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2012/03/14 13:52:18瀏覽219|回應1|推薦8 | |
民進黨的梁文傑在他的部落格裡寫道:「關於瘦肉精,我的看法是標準要一致,如果國內不准用,那就表示有危險,當然就不能進口,如果能進口,那國內也要開放。就是這麼簡單。」梁文傑的說法未必能代表民進黨的看法,但是還頗能代表某些持「二分思考法」之人的看法。雖然我不贊同他的說法,但也讓我有了一個另類想法。
瘦肉精經過這麼一段時間的渲染、炒作,我不知道台灣還有多少人尚且不知道瘦肉精吃到某一定的量,會產生某些副作用,如心悸之類的。目前的狀況是,不管副作用強弱,所有瘦肉精裡面不管善良的或兇惡的,一概不為人們接受,既然如此,如果馬政府執意讓含瘦肉精美國牛肉進口,乾脆讓含瘦肉精的豬肉也一起進口,然後國內也准許使用瘦肉精,但只限萊克多巴胺(因為這種副作用較小)。
我喜歡美國的作法,擺明了美國牛肉就是含萊克多巴胺,說得極端點,美國牛肉就像張牙舞爪的「流氓」,因此,如果招惹不起,總不致於笨到連閃都不會閃吧?,同樣地,美國豬肉也是另一個「流氓」,既然招惹不起,那麼就「敬而遠之」。職是之故,人們如果非吃肉不可,又怕有副作用,自然而然就會選擇無任何瘦肉精的牛肉、豬肉。若問誰能生產這種豬、牛,那不就是養豬戶、養牛戶嗎?
就像有機食品經過這幾年的宣傳、教育、實際體驗,人們已經能夠接受它較高的價格一樣,不含任何瘦肉精的豬牛肉,當然也可以賣得比較貴。換句話說,豬肉開放使用萊克多巴胺,對豬農也方便,豬農畢竟也是人,當然也有各式各樣的人,要用的就去用,不用的就不用,含萊克多巴胺的肉賣得就是便宜,不含的,就是貴個幾成。政府也有必要在各各屠宰場設置常駐檢驗員(增加就業機會,而且不是臨時工。但必須經常輪調,以免被收買),天天嚴格檢查,只要檢查到的與事實不符者,立刻追查來源,關閉養豬場,將養豬戶立刻送進拘留所。
有些婦女團體擔心在營養午餐中,學童會吃到含萊克多巴胺的牛肉,所以反對這樣的牛肉進口。其實,這裡凸顯出來的是,管理的問題,是道德的問題。如果學校負責營養午餐的人,真的為學童著想,一定會給予肉類供應商嚴格的肉類採購標準,而且經常自行將肉品送往檢驗,如果是有良心的肉類供應商,自然也會要求大盤商、進口商,總之,一層層地把關。前有屠宰場的檢驗員把關,後有大盤商、供應商、學校再檢查,我想,應該可以將吃到含瘦肉精肉類的風險降到零。
我們不能要求養豬戶、養牛戶都是道德高尚的人,但是我們可以用重罰來遏止不肖的養豬戶、養牛戶的故意危害國民健康,如果能對這種人施以鞭刑(還有酒駕的人,也應該處以鞭刑),加上罰款,我相信即便准許萊克多巴胺讓養豬戶、養牛戶使用,他們也不見得想用,以免不小心超量了。
含萊克多巴胺的豬牛肉進口,剛好讓不含該劑的豬、牛肉有個區隔,最近台產牛肉熱銷,價格也跟著提高,這好像也不是什麼壞事。雖然有人擔心進口的含萊克多巴胺豬肉便宜,會導致豬肉價格下跌,這種事就有賴豬農之間的默契,因為以量制價,搞好供需關係,價格就不致於波動太大,更何況含萊克多巴胺的豬肉也不見得有市場。怕什麼呢?
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( 時事評論|政治 ) |