La Tropicale是一項世代相傳、充滿熱情的家族事業，

算算打從1976年成立至今，

已經歷過三十二個寒暑之交。

特別的是，

兩代的掌門人最初都不是以販製冰淇淋為職業生涯的最終規畫，

但卻禁不住美食冰品自然的召喚。

開業的父親原先是一名出類拔萃的航太工程師，

而母親則是在國際組織服務的國際公務員，

就在她們的女兒—現在的店東—年滿六歲之際，

她們決定終止那份人人稱羨的職業，

懷抱憧憬，

毅然決定全心全意投入開闢另一項新天地，

在十三區義大利廣場的現址上成立了這家以手工冰淇淋及思樂冰見長的冰點舖。

經過三十年的細心經營後，

原本作為一名經濟學者在國際組織服務的女兒，

也追隨父母的腳步，

克紹箕裘，

傳承家業，

帶來的是更多新的製冰技法及製作食材。

在產品的呈現上，

La Tropicale最大的特色就是隨時令調整大量運用了各式不同新鮮的異國水果作為製冰的基本材料，

像是紅石榴、芭樂、荔枝、芒果、鳳梨、椰子、香蕉…

以簡潔大膽的方式讓味覺的激情得以釋放，

這種異國元素的運用正深深地影響了該店原創性的發揮，

至於傳點經典，

好比巧克力、覆盆子、香草等，

永遠佔有不可被取代的地位。

另外口味殊異的搭配也是特長賣點之一，

諸如焦糖薑汁口味、無花果肉桂口味、薄荷葉草莓口味、蜂蜜松子口味…

特別是前兩種，

那可是招牌產品中的招牌。

不同材料間無限激盪的可能性造就了該店遠近馳名的聲譽，

算算該店每天提供至少有三、四十種各類口味的冰品，

品嚐它們的冰品，

一口接一口地盡是口感的愉悅及滿嘴的幸福。