喬治的地理位置之所以重要，因為他是Oudtshoorn、Knysna及Mossel Bay三個名勝風景區的行政中心，如果以喬治為輻射中心點的話，往北至Oudtshoorn為六十公里，往東至Knysna為五十五公里，往西至Mossel Bay為四十四公里，因此來這裡旅遊，住在喬治最為便利。

喬治市郊有一個小型的國內航空站，班次雖然不多，但是卻可到達南非的任何一個大都市。路上交通四通八達，最有名的就要算是N2花園大道了。今天我們的目標，是向西走N2花園大道，距離喬治四十四公里的Mossel Bay風景區。

早上我們出門的較晚，因為前兩天我們玩的太累，讓我們恢復一下疲勞，另一方面好接受今晚的挑戰。

往Mossel Bay的花園大道，大部份為四線道，開起車來視野寬廣非常舒服，一路上右邊為山左邊為印度洋，山水穿插其間，令人想起古人所說的；「醉翁之意不在酒，在乎山水之間」。而住在內陸的人，是很難用想像的，來體會這種人間仙境。

不一會兒我們便到達了目的地，來到這裡使我們想起台灣南部的墾丁國家公園。這裡道路兩旁，蓋的密密麻麻的渡假村與休閒旅館，餐廳、土產店與運動休閒器材店櫛比鱗次，街上的遊客大都頭戴帽子，上身穿著T恤，下身穿著海灘褲，腳穿拖鞋或者打著赤腳，一副悠哉悠哉，無憂無慮的樣子，令人無限嚮往，聽說每年聖誕節的時候，這裡是一屋難求。

我們來到了一個海邊風景區，這裡人朝如炙，我們進入了一家濱海的咖啡廳，挑了一個景觀最好的位置坐下，大伙不約而同的叫一杯卡布奇諾，一面品嚐意大利香濃美妙的咖啡，一面欣賞海景。

看著海濱戲水的遊客，使我想起某生物學家曾說，人類與其它的動物都是起源於海洋，難怪大海對人類總有無窮的吸引力。海鳥此時也在空中翱翔，隨時準備撿食觀光客吃剩的殘渣，及海面上浮游的小魚，有些人更站在岩石上垂釣，儘管所獲不豐，但也是一種樂趣。

正當大家神遊於海洋之際，有人建議前往海濱旁的步道走走，此時我們突然看到有一些不知名的動物，在啃食觀光客丟的食物，它頭看起來像老鼠，可是身體太大又不像，猜了半天當地人才告訴我們這是南非一種野兔子，聽說肉味鮮美，可是它屬於保護動物不准補捉。

俗話說；臨淵羨魚，不如退而結網。看完野兔後，我們前往海邊的防波堤釣魚。南非以前的海岸魚類眾多，近幾年來，由於魚船的大肆補撈，魚類已開始減少。南非政府為了保護海洋環境的生態，目前正限制各類魚船補魚執照的發放。我們所在的位置，由於在魚品加工廠的附近，因此小魚特別多，魚餌才放下去，就被搶食一空，大伙對這種忙不勝忙的釣魚情景直呼過癮。

雖然釣了許多小魚，但是卻不值得下鍋。因為這些小魚僅是誘餌，不是用來吃的。原來我們的下一個活動是乘船出海看海獅，因為就在Mossel Bay的海灣裡，有一塊凸出的岩石，上面住滿了海獅，觀光客可搭船出去觀看，但只限於遠距離，由於我們有小魚做餌，海獅紛紛的游到我們船邊覓食，這時我們才發現小魚的妙用。

當地人告訴我們，此地由於海獅多，除了引來了許多觀光客，也引來了許多鯊魚，這些鯊魚專吃海獅，當然如果有人下去游泳的話，也很有可能成了那些鯊魚的點心，話才說完就看到鯊魚從船舷邊游過，那些海獅也一哄而散。

也許是受了鯊魚背上魚翅的感染，當有人一說要吃午餐的時候，每個人頓時都倍感饑餓。Mossel Bay附近，最有名的餐點，首推CASINO裡面的歐式自助餐，餐廳裡面菜色繁多，氣氛良好，價錢不貴，我們二話不說，一湧而進，大快朵頤。

其實CASINO賭場裡面的食宿，比一般地方便宜是有目地的，因為他希望你能吃飽喝足了來做賭場孝子。雖然這個道理人人都懂，不過僥倖的心理，卻使許多人明知其不可為而為之。

在賭場時間過的非常快，一轉眼天色已經轉黑，隨後我們驅車前往Mossel Bay附近的一個海邊，這裡正好可以看到整個Mossel Bay的夜景，由於此地空氣清新，污染較少，這渡假小鎮的燈光，在夜裡顯得格外明亮，就像是一顆寶石，在夜裡閃閃發光。

欣賞了一陣夜景後，屋主看看手錶說，今晚是陰曆十五，是所謂的大潮，也就是海水退的最多的時候，也是撿海螺及抓章魚的最佳時機。領隊發給每個人一個手電筒，及一個朔膠帶，並捲起褲管領大伙到海邊去撿海螺。

晚上是人類休息的時刻，但也是許多生物覓食的最佳時機，我們跟在屋主後面，用手電筒照著岩石及海水，由於大自然的生物都有偽裝與周邊環境同樣顏色的本領，因此在夜間撿海螺並不容易。

當地人告訴我們如何識別海螺的偽裝，以及它們喜歡的藏身之處，慢慢的我們才發現，白天看不到的景色與生物，晚上都活生生的呈現在眼前。許多小海蝦在燈光的照射下閃閃發光，螃蟹也在強光的照射下東躲西閃，一隻如人頭般大的章魚，也巧妙的偽裝在岩石上，與周圍環境結為一體，只見有人眼明手快的，拿起預先準備好的長鉤子，一下子便抓到了這隻狡猾的章魚，在逃命的爭扎過程中，章魚不斷的噴射出黑墨，企圖逃避人類的補捉，可惜它所面對的是一位有經驗的獵手。

一晚的辛勞總算有了代價，當我們回到喬治刷洗沐浴之後，屋主已經做好了豐盛的晚餐在等待我們了，當然，九層塔炒海螺、水燙章魚沾醬油薑絲芥末，是今晚的主菜，當然，再配上南非獨特的紅酒，唉！那種新鮮的滋味，甭提了，簡直是無法形容的鮮美，這真是汝人飲水冷暖自知，就只有等你親自來品嚐了。

吃了這麼多的新鮮海產，要怎麼才能消化它呢？請期待喬治風情畫（四）－－最後的挑戰。