下雨天冷，是烘培的好日子。第凡內的翡翠早餐中，我搭配了氣思青紅椒蛋糕，這是要做失敗也很難的鹹點，香艷美味又營養。

材料 ( 可做12個):

A.  2 杯氣思剉絲 (200克)

1½ 杯自發麵粉  (或普通麵粉1½杯加4t 發粉)

½ t 鹽，少許胡椒、青紅椒、芹菜或青蔥 (切粒狀)

B. 1 個蛋，1 杯牛奶

C. 甜椒粉 Paprika (加不加無妨)

做法:

1. 拌勻A 料

2. 打散 B 料後，倒入A料，輕鬆攪拌，別太久。

3. 分裝入抹過油的模型，上面隨興灑些甜椒粉。

4. 攝氏210度，烤12分鐘。

做完小蛋糕，一旁麵包機的發麵已經好了，我先烤了個義大利香腸披薩，叫小 J 來吃晚餐。

繼續做奶酥麵包。加了椰蓉、奶粉、糖粉、橄欖油和蛋的餡，調起來好香，一個個麵包像做包子般包好餡，折疊收口藏在底下，上面刷糖水，灑芝麻。150度烤了30分鐘，開爐香味四溢，只是整盤麵包"餡”落，個個帶著尾巴，正吃著披薩、舔手指的小 J 目擊這「滿城盡帶黃金甲」，與我對看一眼，大笑不止! 如此美麗的失敗，也難得!