懷念的阿婆麵店 ◎詹惟鈞2013-12-27更生日報

大學時我在花蓮市讀書，因為當時要從學校回台北市的家，路程有點遙遠，而且當時北宜高速公路還沒完成，加上蘇花公路遇大雨動輒坍塌，交通不是很方便，於是我假日經常留在花蓮。

當時，若我僅靠一個月三千多元的師範公費生活，光吃飯就不夠了。為了不給父母負擔，於是我就靠兼家教、補習班、送報紙、送羊奶、發海報養活自己，也因為男生食量大，所以我經常和室友及同學一起到便宜又好吃的「阿婆麵店」光顧，阿婆麵店位於花崗山體育場跟花蓮女中之間，週邊各級學校林立，因此價格公道、經濟實惠，是莘莘學子打牙祭的最佳選擇。

在阿婆麵店眾多的餐飲種類當中，我特別偏愛「魯肉飯」和「牛肉湯麵」，這裡的魯肉飯不但大碗，而且佐有滑嫩筍乾及五香豆干，一碗就夠七十公斤男人飽餐，偶爾阿婆也會送上一碗菜湯，是麵店內的暢銷餐點。

至於老少咸宜的牛肉湯麵，不但湯鮮味美，而且還附送兩塊牛肉呢！我問阿婆為什麼湯麵會送牛肉呢？阿婆說她為了體恤遠在他鄉的學子，特別加兩塊牛肉在湯麵裡面，讓捨不得點牛肉麵的年輕人也吃得起牛肉，光是這一點優惠，就讓我們班一群死黨三天二頭攜伴光顧。這位阿婆可說是佛心來著，只要窮學生點乾的麵或飯，她總是會送上一大碗溫熱的菜湯，不但溫暖了我們的胃和心，也省了大家的荷包。

現在我已育有一子一女，如果週休二日或寒暑假有經過花蓮，我就會帶全家人一起到「懷念的阿婆麵店」，和佛心阿婆一起閒話家常，重溫學生時的舊夢。與其說我懷念的是飯或麵，不如說我懷念的是阿婆，只可惜現在阿婆年事已高，可目前下一代又沒人有意願接棒，真擔心那一天阿婆麵店不在了。於是我總藉著這個理由，每一季都找機會同全家人一同到花蓮旅遊，順道看看授業解惑的教授們，還有那養大我們的阿婆。