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2014/08/20 09:11:14瀏覽4600|回應19|推薦98 | |
一方土養一方人,各國也都有它獨特的飲食口味,年初從泰國回來後,對於當地所培養出的飲食文化,也引起了我的口舌興趣,泰國的食物很健康,有他們自己獨特的香料和調料,我正好也喜歡吃酸、辣、甜口味種的食物,我覺得泰國菜的精髓盡在香料中,辣椒、香濃的咖哩、魚露、蝦醬、柳奶、檸檬汁也都能入菜。 而愛吃泰國菜也不需遠赴泰國,今天和格友們分享一處平價又好吃的泰國料理,它位於桃園市延平路十一號由一家泰國人經營的「永順小吃店」,它位於桃園火車站的後站,延平路附近有許多泰國和越南的小吃店,也許是因為有許多泰國和越南人在桃園工作,附近有數十家類似的小吃店,而今天和格友們分享的這家泰國料理,是由一位泰國媽媽經營料理的小吃店,沒有時尚的裝璜,看起來也並不起眼,但一走進卻能感受到泰國家庭小吃的那種味道。 看起來不起眼,一看菜單卻很平價,吃完了也令我再三回味。 門口有點凌亂,就是小吃店的樣子,價位平實也道地。 一進入店內,有種來到泰國家庭小吃店的那種感覺,電視收視衛星轉播,正在轉播泰拳比賽,從牆上的看板泰文的菜單看不懂,我們從相片中點菜,這家小吃還上過電視哩,屋內的一張畫像中的人物很有威嚴。 豹王啤酒和椰子汁、果汁,小朋友一進門先迫不及待將有果香的飲料下肚。 先上桌的一道蝦醬空心菜,道地的南洋風味。 泰式涼拌木瓜,小辣,但已經吃得有如噴火,泰國無辣不成菜,小辣椒加上木瓜、洋蔥、花生、豆角,酸、辣、甜的重口味都全了。 泰式涼拌蝦,和盤底的香料一起入口,一級的棒! 香濃的咖哩加上椰奶一起熬煮的咖哩雞,將湯汁拌飯很下飯。 這家沒有什麼經典的菜色,完全是蔗民的家常菜式,這道涼拌海鮮就是的。 泰國當地人很少吃蝦餅,為迎合臺灣客的口味,這蝦餅味道沒有越南的好吃啦! 這道是菜式炒蛋,完全是迎合小朋友不吃辣而點的。 泰國的香米,吃慣了蓬萊米,換換香米,雖有點乾,和咖哩汁拌在一起,好吃! 泰式糖醋魚,魚肉炸的酥脆,肉嫩。 海鮮河粉,在泰國每天都吃的Pad-Thai還沒有這家的好吃,這點使我有點意外。 隔壁泰式小吃攤,門口的泰國姥姥賣的是各式的甜點,有許多口味,老婆大人和女兒也都各打包了一大袋,有青木瓜、茉莉香米、甘草梅子、青芒果。 這一餐四個大人二位小朋友,點了十道菜還有飲料,不跨張,全部吃光光,泰國菜確實很開胃,這家小吃除了平價外,重點是道地,好吃,愛吃泰菜的格友不妨去嚐嚐看,對於吃慣了調整過的泰國菜的朋友,來到詠順小吃也會多了一份新鮮感。
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