Harris and Julian  (七)    一九八五年 三月

Harris

國三下學期了，大家都忙著讀書，考試，準備即將到來的升學考試。雖然，從讀國一開始，就是活在準備升學考試的壓力下，但是，現在則是真的有感覺。就像是進入考場一樣，大家都靜下來了。

Franklie他要回台北，和父母住了，所以，他自然是在台北考高中，而Wilson和Edmond，也要回台北考高中，畢竟，他們家，本來就是在台北。聽Franklie說，台北的考題比較容易，不過，據以前的記錄，我們學校前一百名的同學，在台中，可以讀第一志願，但是，在台北，就是前兩個志願了。其實理由很簡單，就是，台北的競爭較多，高手如雲。不過，我從來沒想過要在台北讀高中，自然也不關心了。

我和Tony和Eric及Jimmy，要準備考高中；Tony和Eric，要往理工科發展，他們最希望將來能在美國的太空總署服務，而Jimmy喜歡畫圖，他聽姊姊的勸說，讀高中，將來考大學的美術系；至於Walt和Karl，則是要去報考高職，他們家，都是女生讀高中，考大學，而男生，則是讀高職。聽說，接著可以考技術學院，這樣，有一技之長，將來容易找到好的工作。

今年年初，最大的新聞事件，就是台灣爆發了"十信金融事件"。Tony叔叔來台灣談生意，就和父親談起，認為台灣變了，大家都變得想不勞而獲；我們的鄰居，鄧先生，從軍隊退伍後，豐厚的退休金，就為了貪高利，去存十信，如今完了，整個人崩潰了！還是，父親做人實在，從一開始，就是將小錢存郵局，大錢存台灣銀行，多餘的錢買績優股的股票。聽我媽說，所有的股票，如今都是本金收回了。所以，父親看到股票漲到一個位置，他就賣股票，等到股票跌價後，再買回來，這樣，賺的錢，就可以去台中建國市場，買牛肉了。

滷牛肉

一. 材料:牛腱肉，洋蔥，番茄，馬鈴薯切塊，薑片切片，花椒，八角，醬油，糖。

二. 步驟:

1. 將牛腱肉，洋蔥，番茄，馬鈴薯切塊。

2. 將薑片，花椒，八角，先爆香，再將洋蔥炒到金黃，接著，牛肉下鍋燉煮。

3. 接著放醬油，和少許的糖，給牛肉上色和入味。

4. 最後放番茄，和馬鈴薯。

5. 等到水滾了之後，將這鍋燉牛肉，放入砂鍋中，用小火燉煮三小時。

該準備功課了。我老哥，和我在美國的親戚們，都鼓勵我用功讀書，還說：不要怕讀書，只要考上大學後，就海闊天空了。

唉！一九八八年離現在還很遠，先過這關吧！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Julian