夏至：初候，鹿角解。(2016.6.21 - 25)

鹿角解；陽獸也，得陰氣而解。意思是說到了夏至這個節氣，鹿角就會脫落。又曰：“鹿角不解，兵革不息”。意思是說，鹿角不脫落，打仗就不會停止。夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，陽光直射點開始從北迴歸線向南移動，北半球白晝將會逐日減短。在中國的文化來說，就是：陰逐漸盛，陽逐漸衰。

明·梁以壯  荔支(其五)
遊人未必知成熟，一見頻思十八娘。鹿角解時方可媚，槿花開後始生香。
團團圭璧深藏液，淺淺芙蓉艷借裳。怪得相如當日病，茂陵無爾渴偏長。

荔枝，是我最愛的水果。它原名離支，大約東漢開始，“離支”寫成“荔枝"。由於住在中部地區，所以，每年從"三月紅"，吃到七月中旬的"糯米"，其中最好的，就是六月中旬吃的"黑葉"。雖然，你也許會說它的顆粒較粗，但是，這時是大出的時候，價格實惠又好吃，常讓我吃到擔心上火，可是，就是無法不迷戀它的滋味。

這週，自己種的絲瓜收成了。雖然，在之前，有蒲瓜，和菜豆，四季豆，...。可以收成。但是，對我來說，絲瓜才值得記載下來。因為，父親喜歡吃絲瓜。

父親一直都很喜歡吃絲瓜。在台中的時候，我們總是用絲瓜來煮蛤蠣湯。夏天，吃個絲瓜蛤蠣麵，是一種享受；來台北後，由於品種改良的成功，我們會吃蛤蠣炒絲瓜，和絲瓜素麵。喜歡它的濃稠甘甜，除了鹽，和幾絲薑絲，就夠了，不需要再加任何東西，免得破壞了它的氣味。

還記得，剛開始，自己還沒有種絲瓜，只要，住家附近的農人開始生產絲瓜，每天早上，我外出散步，都會到瓜田摘新鮮的絲瓜回家，讓父親吃到最好吃的絲瓜；等到自己開始種植後，當然，自家生產的長，短，絲瓜，讓父親樂開顏。

在這六月下旬，吃著荔枝，和絲瓜，讓你懷念父母，懷念那逝去的童年。