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2016/07/12 05:30:43瀏覽825|回應4|推薦32 | |
小暑二候,蟋蜂居壁。(2016.7.12 - 16)。 蟋蜂居壁;蟋蜂亦名促織,此時羽翼未成,故居壁。 宋·蒲壽宬 促織 蟋蟀
螻蛄
這段時間,依照農民曆來看,北部適合播種越瓜,就是拿來做醃瓜。
對我來說,大黃瓜,小黃瓜,越瓜,都能做醃瓜。只是,小黃瓜,通常成為我的水果,所謂"吃都不夠,還曬乾。"每年,我會拿來戳細絲,做涼拌菜;而大黃瓜,則是拿來作瓜仔肉,成為夏天下飯的一道菜;至於醃瓜,則是拿來燉雞,或是做醃瓜蒸肉,都是很受歡迎的菜餚,尤其是醃瓜燉雞,那鮮甜的湯汁,很下飯。 |
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( 休閒生活|雜記 ) |