夏至二候:蜩始鳴。(2016.6.26 -30)。

蜩始鳴。蜩，音蜩，蟬也。看到這樣的敘述，又和台灣不同了。若要問，台灣，在什麼時候，就聽到蟬聲？恐怕，最遲，四月中了。

明·貝瓊  丁未重午
世亂無安宅，盡室久在路。山蜩始一鳴，海燕時雙去。
已歎朱戶非，不見龍舟渡。採藥詎能壽，酌酒聊自豫。
四時倐相代，百歲同為寓。日長坐風簷，更讀離騷賦。

這段時間，在台北，就是，一大清早，趁陽光還不炙熱時，就是澆澆水，和鄰居外出散步；而在台中，也是如此。當然，應時的荔枝，要吃到它結束，才能滿足你貪婪的心。當你吃著家鄉的黑葉荔枝時，就是心滿意足.一整月的陽光，都吃進肚裡。(當然，今年應該會很掃興了！)

人是奇妙的動物，其實，你很依戀故土。來到台北，居住的時間，已經遠超過在台中的十八個寒暑。但是，你總是思鄉，你忘不了故鄉的美。

那天，和台北的鄰居聊天，就嘆息，在台北，吃不到台中的芝麻蕉。那薄如紙的蕉皮上，密布那像芝麻的細細斑點，而香甜的香蕉，讓你癡迷。還記得，有一天到超市，買一串打折，已經出現黑色斑點的南部蕉。我告訴售貨員"其實，香蕉，就要出現斑點時，才會好吃。"她嘆氣說"這樣，賣相不佳，台北人，不願意買。再說，現在的香蕉，都是青青的，就割下，用電石來催熟，所以，很難吃。"回家後，我看了這些香蕉，的確，都尚未成熟飽滿就割下來了。所以，真是只能拿來煎個餅了。

香蕉煎餅:麵粉。牛奶。雞蛋。香蕉。

一起散步的婆婆，也很不高興的說"現在的木瓜，也不好吃。"的確，因為，現在的木瓜的種苗，和香蕉一樣，都是從國外買回來的。這種品種的木瓜，較適合作南洋料理，而不是生吃。這對我來說，完全不是問題。因為，我家，從小，就習慣拿水果來做菜吃。

一.木瓜燉排骨。

二.木瓜絲炒肉。

三.木瓜絲涼拌:木瓜刮成薄片。百香果汁。糖。檸檬汁。

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