聽說中元節有吃餛飩麵的習俗，所以今年的中元節就為自己準備了一碗餛飩麵來吃．

材料：大餛飩，細麵，雞腿排，高麗菜．

大餛飩其實和餃子差不多，只是當你煮麵來吃時，裡面加餃子，感覺怪怪的．如果麵裡加了餃子，還不如像日本人將鍋貼(煎餃)當作一道菜好了．

前一陣子認識傳統市場裡的一位年輕人，他每周一，五，會在這裏擺攤，至於其他天，則是在別的傳統市場擺攤，讓你見識到現在年輕人聰明有頭腦的一面．而他賣的雞腿排，是由台東鹿野的雞場直接提供的，品質好價錢也不貴，一片70元．

至於說到高麗菜，過去並不是我喜愛的蔬菜．只覺得自助餐幾乎一整年都有這道菜，蠻奇怪的，不過當自己用有機肥種過後，開始喜歡上這樣蔬菜．