土耳其的天然資源非常豐富，具有當地色彩的特產有﹕皮革，絲綢，地毯，香料，橄欖，陶磁等。

沿途我們參觀了地毯工廠，製陶工廠，皮革工廠，看他們的制作過程和解說，了解了不少辨別好壞的知識。

參觀陶瓷工廠，主人很熱心的為我們介紹製作的手續和彩繪的過程

每個工人皆埋頭苦幹的繪制精細的花紋

模範技工當場示範手拉胚，做了一個罐子和蓋子

這些琳瑯滿目的成品是要給遊客選購的

這是磁製的桌墊，背面有舖一層海棉墊

這些碩大的花瓶它的花紋都是獨一無二的。

接著來到地毯工廠，廠家從如何養蠶、抽絲、剝繭說起．．．

織地毯的女工手腳非常利落，一手撥線又穿線，將線頭用刀割斷

遊客拍照讓她們分心，不過她們是安排在這裏做表演的

每一件地毯的花紋都是非常繁複

照著設計好的圖案來織，很費功夫，一件有時要一年的時間才能完成。

用真絲織造地毯很有光澤而且很輕，但一件往往要價美金上萬元。

一件件光彩奪目的地毯攤在面前讓我們看，實在太貴了，大家只看不買！

從地下城出來有一條專賣土產的街，主要是手工藝品、絲巾、圍巾；其實土耳其的觀光區賣的東西都大同小異。

這兒的圍巾大部份標明是70%喀什米爾和30%的真絲混紡的，顏色鮮艷摸起來很柔軟，一條約20 ~30 里拉，大家都買了很多條，我只買 5條。

有個小男孩幫父親看店，很賣力的拉客，我說我要一個放相機的袋子，他很認真的替我挑選。

我說﹕「這個太小了，放不下！」

他說﹕「有大一點的，」急急忙忙的替我找；

我說﹕「這個帶子太短了！」

他說﹕「有長一點的！」又急急忙忙的替我找；

看得出來他不願失去一個客人，我又怎麼忍心讓他失望呢！

終於挑了一個合適的袋子，我稱贊他能幹並替他照相。

他說﹕「妳可以把照片e-mail給我！」並給了我一張名片，上面有e-mail地址。

我真的很吃驚，網路通訊已無遠弗屆了！連這麼鄉下的地方都有網路．．．，很可愛的一個男孩！

慚愧，到現在還沒有寄給他呢！

此地盛產橄欖，各式各樣的顏色和味道，歸納起來不外乎是

酸、鹹、澀，搭配肉類，其實很可口！

這些東西長得像肉包，很想拿起來吃，可惜它們不是包子，是乳酪

各式調味的奶酪

土耳其盛產上好羊皮，做出來的皮衣輕、薄、柔軟，還可以折起來放在口袋裏。

模特兒穿了一件又一件的皮衣走秀，配合著強烈節奏的音樂，氣氛非常的熱絡。

一件皮夾克在打完折扣後大約是美金600元左右，樣式新潮的更貴，也有一件1000多美元的。

這種叫做“惡魔眼”的石頭應該是土耳其最俱特色的寶石，不論走到哪兒都可以看見，顏色非常耀眼。據說可以趨吉避凶帶來好運！

市場上也賣新鮮的魚肉，現宰的牛羊肉

烤玉米，栗子和大餅的攤子隨處可見，是民眾普遍的點心

街頭小販

擦鞋的工人也穿得很體面

雖然只是走馬看花，所到的景點也有限，但卻能親自和商家小販打交道，並感受當地的生活情況。

大體上，土耳其人是親切有禮的，我覺得只要社會安定，走到哪里老百姓的表情態度都是和善及滿足的。