話說上回衝著『23道菜吃到飽』的引誘而造訪【Thai Bazaar泰集泰式料理】，不料星期五非假日，卻因我所不知的連假關係而變成當天不舉辦吃到飽，殘念啊！從此竟念念不忘，索性一不做二不休，對，再來一次，非吃到飽不可——好啦，最主要當然也是因為上次非常滿意的關係。

       11點剛開店就衝進來，到底是有多哈？

       叢林系的餐廳造景三連拍。

       ↓吃到飽菜單，大部分菜色其實包含在常規菜單當中，也都以原尺寸供應，並不會根據用餐人數調整份量。

       ↓上菜！大家熟悉的月亮蝦餅(原價360)，特別厚啊！跟一般泰式料理餐廳的外型很不一樣。

       ↓外皮酥脆，內餡滿滿的蝦泥、Q彈蝦仁，超過2公分厚，口感十足。單吃就很夠海味了，沾泰式甜辣醬，又是另一番煞嘴。

       ↓涼拌大薄片，實際上是道雲南料理，所謂的薄片是豬頭皮肉。真的薄得很大片，咬起來相當有彈性。因為薄，所以吃起來沒有負擔。

       ↓最精華的是湯汁，酸酸甜甜，帶著小黃瓜、香菜和紫皮洋蔥的辛香，太開胃了。

       ↓經典的蝦醬空心菜。濃郁的蝦醬氣息在我聞來是有點臭，但入口卻像臭豆腐般使人欲罷不能。空心菜爽脆是基本，但蒜味特濃甚至帶點苦是亮點。

       一開場我們直接點了七道菜，上得好快，而且除了涼拌菜，道道都是熱呼的，可見後廚準備非常充分。

       ↓上次來吃綠咖哩嫩雞，所以這次改點紅咖哩魚片。紅咖哩辣度不及綠咖哩，但吩咐做大辣，因此辣度大幅提升。

       ↓魚肉非常嫩，被滿滿香料氣息的咖哩包圍，兼有椰汁的微甜溫醇，超級下飯，就算單吃也不會膩。

       ↓飲料一：泰式奶茶。因為有加煉乳所以甜度較高，但是未掩蓋茶本身的清甘微澀，所以配菜飲用仍十分搭。

       ↓飲料二：香茅檸檬蜜茶。不用說了，就是清爽好喝，比泰奶更解膩。

       ↓鳳梨炒飯，飯炒得粒粒分明，咖哩香料氣息濃，入口微微鳳梨甜。加了肉鬆倒多了台味。

       ↓還有許多蟹腳肉，不過蟹味不是那麼明顯。

       ↓必點，泰式烤松阪豬，端上來，蝦醬的氣息超濃郁啊！

       ↓換個角度，外皮烤得微焦。

       ↓肉質是含油花的，不乾柴；切得不厚，但咬起來有厚實感，彈性十足。對松阪豬我會比較要求嚼感和豬肉香，不需要軟嫩，這盤完全達標。

       ↓湯品選酸辣鮮蝦湯(清湯)，湯頭大量大番茄、洋蔥、香茅、薑，提出草蝦的鮮甜。不過這清湯就已經相當夠味了，不知道重味的湯會有多重鹹？

       頭一輪的七道菜就已經讓人幾乎飽了，浪費食物要罰300元，因此斟酌再點兩道。

       ↓香茅香酥魚柳，看著滿盤辣椒，其實並沒想像中辣。炸魚片外酥內嫩，帶著香茅氣，份量也不多，算是道輕炸物。

       ↓擠上檸檬更添風味。

       ↓經典的涼拌海鮮一定要點啦！

       花枝、蝦仁、蛤蜊，拌在檸檬、魚露、辣椒調製出紅紅辣辣的開胃醬汁裡，就算飽了都還吃得下。

       ↓甜點其實一開始就上桌了，荔枝西米露，因為有放剉冰所以稍後吃無妨。椰汁味濃，波羅蜜也甜，一晚淺嚐甜甜蜜蜜，多食就膩了。

       唉，兩個人戰力不足，連飲料、甜點，算13道菜就投降了。會二訪，絕對是因為第一次來的印象很好，今天同樣非常滿意，兩次也差不多將泰集的大多菜色都嚐過。總說起來是融合了滇緬料理，改良式的泰國菜餐廳，反正非常合我口味，叫我一來再來都願意。

       當天來吃到飽的午餐價位是一人$699+10%，現在已經漲100元，變799了，有興趣的，建議還是多揪幾個人會比較划算。

Thai Bazaar泰集泰式料理(微風信義店)

台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

訂位電話：(02 )27228618，可線上訂位

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