圖片說明: 香港友人Joey與弟弟. 背景為＂環保軒＂.

    別告訴我：香港你去過八百遍了！如果沒有當地友人陪伴同遊，香港只是單純的香港！光靠旅遊書是不夠的。

    香港我也去過好幾遍了，就屬這次最好玩、最在地。讓我看到很不一樣的香港，親切、懷舊、人文氣息豐富——這一切都要感謝，去年從香港來金旅遊、並投宿在我們民宿的四個年輕人，他們就是我們此行的香港「地陪」，我稱之為「香港四人幫」。他們是2男2女，四天來，為了全程陪我們，安排了每天至少2—3人的組合，帶我們玩。多謝啊！

        1/19女兒一考完期末考，我們馬上出發，從金門搭船到廈門，再從廈門搭大巴前往香港。

        該說大陸「服務精進」還是「人工低廉」?原本我們預計要先搭車到湖濱南站買車票，沒想到他們直接在東渡碼頭擺個售票小姐、一台連線的電腦、列表機，省去了我們跑一趟車站買票的時間。到香港的車有兩種選擇，一是搭車到香港；二是搭車到深圳，再從羅湖口岸通關進入香港。我選擇班次多且價格便宜些的後者，票價人民幣180元。大巴的種類是長途臥鋪車——這是我們聽過但未敢嚐試的車型。

        上車時發給每人一個塑膠袋——先脫鞋，把鞋裝進袋中，拎上車。上了車，分上下舖，一人一個床位，對號入「睡」。八歲女兒非常喜歡搭乘這種車子，她稱之為「睡覺公車」，一家四口，就她睡得最香甜。

         隔天早上抵達香港後，在地友人怡，依照我e-mail給她的「欲遊景點」，幫我排好了三天的行程，其中也包括她想帶我去的地方。我想去的地方包括香港的傳統市場，原因出自於歐巴桑的考查習慣，我認為逛一個地方的市場可以得知物價消費、生活水平、民生食物等訊息。由於我們一點也不趕時間，所以一行人搭乘歷史悠久的電車慢慢晃，不論車程遠近均一價港幣2元，超值！這也是兩小最愛的時光，整個古老的車廂、車頭車尾的操作區，是他們最感興趣的；弟弟喜歡在車尾假裝他正在開車。

        第一天陪我們的是怡以及阿正。阿正說，怡是路癡，所以他必須陪我們，以免迷路。怡是一位自由作家，這幾天她正好不必趕稿，可以陪我們。阿正的笑聲很爽朗，這是我在金門對他最深刻的印象。去年他告訴我，「經常被經神病人煩得要死」，我猜想他可能在醫院工作吧? 今年細問之下，原來他在一家很大的唱片行工作，每星期有固定從療養院「放風」的病人，去他們店試聽音樂，放肆的行徑，快把他弄瘋了。阿正的結論是：「不是他們瘋，是我瘋！」還有大陸遊客，他們會比劃一整區的3C產品說：「這邊統統給我包起來！」

冬瓜佛手紅豆白豆豬骨煲

        這天(1/20)遊過立法院、終審法院、聖約翰教堂等，雄偉又充滿異國風情的建築，跟香港友人混了一天後，我們體會了當地傳統市場以及生活作息。香港人的晚餐時間比我們晚——在金門，我們大約七點左右用餐；怡告訴我們香港人晚餐大概是八點多。因此，逛過黃昏市場後，貼心的怡怕我們肚子餓，先帶我們去吃甜點(芝麻糊之類的)，然後等她男友Joey下班，再一起去吃晚餐。

        晚餐位於一條無人後街，很少有人走動的地方，卻有一家爆滿的餐廳！真是所謂的「巷子內」(內行人)！這家店名為「囍點」，裝潢溫馨、桌數不多、桌椅排得緊湊、服務親切。聽說香港人很擅於煲湯，我們點了一道「冬瓜佛手紅豆白豆豬骨煲」。想必香港人是先喝湯的——煲湯先上，服務人員幫每人乘一碗，又濃又香，顏色像紅豆湯，而且只有湯，完全沒有料。這跟我們的習慣不同，我們的湯裡總要飄點東西才算，包括最小氣的自助餐店也是如此。但香港的煲湯，重點在於煲出來的「湯」，至於「料」根本是毋須出來見人的。喝了一口，是從沒喝過的滋味！我忍不住脫口而出：「這湯是甚麼煮的?」跟我英文名字相同的Joey回答：「看煲湯的名稱就知道是哪些材料。」原來如此，難怪名稱這麼長，算是給顧客一個交代吧，否則甚麼料都沒見到啊。其中，白豆、佛手是台灣料理比較陌生的，Joey猜測令我驚豔的味道是「佛手」，也就是佛手瓜，金門菜市場偶爾會見到，可我從來沒煮過，以後我一定要買來煲湯，實在是太好吃了！除了湯，我們還點了一個臘肉飯、四道菜，總共是港幣讓380幾元。目前港幣跌，大約是台幣的3.6倍，五大二小共花費台幣1400元，物超所值！這餐跟離港當天的中餐，香港友人堅持作東，讓他們破費了！

        這次是無計劃旅遊的一大特例，出發前，香港友人告知「香港住宿比較緊張，  最好先訂好住宿」，於是我預定了一家Central Park 酒店(中文名為麗栢酒店)，連住三天的平均價格竟然比單住一天還要貴！我想這也是香港的特色之一！攜老扶幼的我們，還是不要每天搬來搬去比較好，這樣香港朋友要找我們也比較方便。一晚三千元，優點是裝潢新、有設計感、黎地鐵站不遠、每層樓的電梯口都會擺一盤綠色的蘋果，一來裝飾；二來實用與食用價值兼具，設計得非常好！

灣仔文化之旅、香港大學、即撞木桶豆腐花

        第二天，Joey跟怡陪我們參觀「藍屋」，這是香港傳統的唐樓。目前藍屋展示館主要訴求是呼籲政府保留這些傳統建築，其所展現的精神是香港懷舊、人文、環保的一面，例如展示館轉角處有一家「時分天地  非一般寄賣百貨店」，裡面是二手書籍以及雜貨交換或買賣。「交換」可以使用「金錢」或「時光」，所謂的時光，就是到店裡當店員幫忙整理二手物品亦可代替金錢，其概念非常特別。

        另外，由於這附近有許多唐屋，這些老舊的建築，當初缺乏衛浴設備，若想上廁所的話，藍屋的工作人員會告訴你在附近不遠處有個公廁，於是這又是個大發現——位於收容女性街友的公寓下方的這處公廁，其實不只是公廁，它還設有淋浴間，早晚開放二個時段，氣溫在二十度以下時供應熱水。看過這一排宛如青年旅館設施的淋浴間，我好想到香港當「流浪婆」，那就可以善加利用這些設備囉！(註：流浪婆、拾荒客、居無定所，是章魚太太的志願)

        藍屋所在的這區位於灣仔，若對灣仔生活文化遊有興趣的話，除了藍屋這處景點，還有灣仔街市(建於1937，現為「三級歷史建築物」)、交加街及太原街露天市集、環保軒(建於1913，前身為灣仔郵局)、和昌大押(建於1888年的百年老店，原用途是當舖，現為市建局對外經營的餐廳)、北帝廟、洪聖古廟等。

        怡畢業於香港大學，我們都稱她為「國父的學妹」，歷史悠久的港大，也是我這次預定要去的景點之一。香港大學最佳的地陪，當然是怡囉！

        怡先帶我們到一家深受學生喜愛的茶樓「新興食家」，這家店的蒸籠點心好吃又便宜，雖然去得有點晚，接近打烊時間(下午四點)，但我們還是不放過所有好吃的點心。我記得台北的港式飲茶，在二十年前曾達到顛峰，可惜後來逐漸退出市場，近年我們曾吃過的只有華泰王子飯店。如今，能在香港吃道地的港式飲茶，令我大呼過癮！

        關於香港的茶樓我也做了一些功課，包括「一盎兩件」以及「為甚麼茶壺掀開蓋子，服務生就會來加水」約定成俗的傳說故事。「一盎兩件」是以前香港人早上工作前，習慣先到茶樓用餐，將一盎斯茶葉沖成茶，再加上二件以飽足為主的點心，就可以上工去了。後者的故事，是清朝有玩賞鷓鴣鳥的嗜好，有一天有個人上茶樓去，把他的鷓鴣鳥放在空茶壺裡，讓牠休息，不料侍者不察，掀開蓋子，將熱水衝入，鷓鴣被燙死了。從此茶樓的規矩改成：客人將壺蓋掀開，這動作表示要加水，侍者才會將水加入。

        由於香港大學工學院大樓正在動工整修，要到文學院必須要繞道，怡帶著我們在建築物裡面迷路了，轉來轉去又回到原來的地方。她男友一直消遣她：「你真的是香港大學畢業的嗎?」感謝怡跟男友Joey兩人製造效果，充滿歡樂的氣氛，讓我們一路走來忘了累。

        我們參觀了張愛玲到港大待過的老建築，我想像這位上海姑娘來到香港，走過這崁崁階梯，感到疲累的神態。張愛玲還是喜歡上海的，只是不得不逃難到此，她還是常拿上海跟香港比較；南國的一切，她不得不適應，但可能不甚暢快，包括這累人的階梯? 還有魯迅，他曾短暫來港，文章裡罵了不少為英國人做事的「狗奴才」嘴臉，看來香港來不及給他好印象。

        我們感受這些文人與名校的氛圍，看一看民主牆的針鋒相對，再到王力宏在《色戒》裡飾演愛國學生、發表鼓動人心言論的迴廊場景。也見到許多身著畢業服的人在此間取景拍照。怡告訴我們兩點現象：一是，不知從何時開始，幾乎每個女姓畢業生都要抱一隻布偶合照！大概是跟鮮花一樣，蔚為風潮? 只是怡、我，以及八歲都覺得此舉「太幼稚了」；二是，這些畢業生有些並不全是港大的，而是特別跑到港大取景的。啥?!這倒新鮮！畢業照不都是在自個學校拍的嗎?還可以跑到別人家去拍喔！如果沒有怡告訴我們，我們哪知道這些「內幕」！

        這晚，是四位「香港四人幫」都有空、可以一起聚餐的時刻。除了工作忙碌的正妹(這是我幫他取的代號)，她最後只能趕來跟我們一起吃飯後甜點外，其他三人都到了，一起吃飯去。

        這家有名餐廳「東寶小館」位於某棟市場的樓上，也是在地人才知道的名店。  可惜這家店生意太好了，服務人員告訴我們：「客滿了，等到打烊也不會有位子，因為排隊等候的人太多了。」我們只好退而求其次，選擇隔壁的餐廳。東寶，下次吧，總有一天吃到你！

        吃完飯我們接著進攻甜點店！這就是香港生活，實在太過癮也太適合我了！  不過這樣下去，我可能會胖到一百公斤！該店讓我印象最深刻的是"即撞木桶豆腐花"，侍者送來一桶蓋著蓋子的豆花(尚未成形)，以及一個……倒數計時器！等三分鐘，計時器響了以後，掀開蓋，將湯匙放在豆花上測試，如果沒有往下沉，就代表豆花可以吃了；但如果湯匙往下沉，那還必須再蓋上蓋等一等。實在是太好玩、也太有噱頭了！金門豆花一碗三十，如果也這麼搞的話，可以多賣三倍的價格ㄟ！

跟隨  國父當年的足跡

        第三天，換阿正以及正妹來當地陪。

        阿正跟正妹帶我們去「蓮香樓」飲茶，這是家傳統老店。老店有許多老態，包括老服務生的不親切服務、因接近中午休息時間以致蒸籠點心每次推出來都是那幾樣等。雖然如此，老店生意依然好得不得了，剛開始我們還必須跟兩組不同的客人擠在一張不大的桌子(併桌)；等蒸籠點心一推出，車子連推都不必推，大家就自動到車旁搶食(當然我也是其中之一)，可惜每次都沒有推陳出新，期待一次次落空。為了我們這些死觀光客，阿正跟正妹也是第一次來到蓮香樓，原因是他們是年輕人，而香港吃的東西太多了，還沒有輪到老店呢！

        今天的旅程多半跟  國父有關，也就是「跟隨  國父當年的足跡」，我們來到香港醫學博物館(建於1906年，前身為細菌學檢驗所)、孫中山紀念館、域多利監獄，這些古老建築本身就是藝術品，讓我們細細品味香港的人文歷史。

        晚餐吃一家專賣牛腩的店。吃完後，當然少不了甜點囉！阿正特別帶我們到一家甜品專賣店「源記」，這家店的產品有芝麻糊、杏仁糊、核桃糊、傳統蛋糕等，跟別家最大的不同是，其標榜由傳統石磨磨成的，吃起來特別溫潤可口。嚐一口，超好吃的！以前吃過的統統被比下去了！又香又滑，真想多吃幾碗！可惜肚子快撐破了！至於為什麼以石磨磨過的會溫潤可口?我跟外子都參悟不出其中的道理?!

        這次香港行之前，我們把著名的港片都租來看，包括「花樣年華」、「 2046」、「胭脂扣」、「重慶森林」(後來我才知道那是香港的一棟大廈，重慶大廈)。在「花樣年華」電影裡，有一幕描述，張曼玉說是自己想吃、其實是特別熬煮給梁朝偉吃的芝麻糊。看完片子，我真想把家中那罐即沖式的芝麻糊丟掉——因為我就要去香港啦！香港的芝麻糊一定好吃死了！

        到了香港，果真如此！為了這些甜品，我願意長住香港！然後……胖到一百公斤吧?!

水晶纜車、大澳漁村、香港機場馬拉松

         第四天，也就是我們離開香港這天，Joey、怡跟我們一起去搭乘昂坪纜車。在此之前，Joey怕我們搭車不熟，還先到旅館找我們，再帶我們先去機場寄物！超感動ㄟ！

        為了尋求刺激，我們選擇搭乘的纜車是「水晶車」(分「一般纜車」跟「水晶車」兩種，後者價格比較貴)，也就是車底是透明的那種。事先我跟怡說我有懼高症，結果那空間對我來說一點都不恐怖，反到怡似乎比我害怕，還怪我說：「不是說有懼高症嗎，怎麼一點都不怕?!」

        中午，他倆堅持請我們吃著名的素食大餐。接著，帶我們到大嶼山最西邊的大澳漁村。很難相信這是香港的一部分！香港竟然還有這種地方啊！

    一、二百年前，廣東、香港外海有一種人，被稱之為「蜑(ㄉㄢˋ)民」。所謂的蜑民，就是以船為家，從不上岸的一群人。以前的觀念認為，蜑民是最下等的族群……，這些是我從書上看來的。我認為香港應該有一些蜑民的後裔。這次到大澳漁村，真的證實此地有蜑民的居處，其中有一位老太太，將他收集的貝殼捐給大澳文化博物館，上面就寫著收集者的名字，「自稱」是蜑民○○○。

        大澳漁村的居民大多住在高架屋(棚屋)，這裡的土地是一片紅樹林，應該也可以說是冲積而成的濕地。它跟大嶼山有一水之隔，後來蓋了橋樑，車輛可以往來香港本島，那種島的感覺才漸漸退去。由於棚屋多不堅固，最怕遭受颱風侵襲(不像接下來我們前往的泰國普吉島以及馬來西亞吉膽島高腳屋，這些地區沒有颱風)。近年觀光蓬勃、漁業不振，原本捕魚維生的大澳漁村，湧入大批觀光客。島上有兩條賣土特產的街道、餐廳、民宿，還有供觀光客搭乘的遊船。「東京碼頭」四個字寫在河道旁，成為這個有「香港威尼斯」之稱的大澳觀光景點之一。

        怡告訴我一件「很在地的知識」：Joey如果遇到纏人的電話銷售員，表示要親自登門拜訪，會騙對方，說他住在「大澳」，對方一聽這麼偏遠，就會死心。這招屢試不爽。原來這是香港人的招數啊！

        我們在大澳漁村渡過一個愉快的下午。跟怡、Joey依依不捨告別，提早三小時到機場，卻在香港機場裡繞來繞去找不到Air asia櫃台，再加上行李托運時排到一條極慢隊伍！等我們吃完簡單的7-11餐，發現距離登機只剩半小時了，這時香港海關的隊伍又長又慢(這是香港向來給我的負面印象)，我們快急死了！等到入關後，發現Air Asia 廉價航空連登機口都超級偏遠，我們必須坐類似地鐵一樣的車子先到站，緊接著再一路狂奔到我們的登機門！

        一家四口努力奔跑，終於抵達登機門！遲到三分鐘，果然是最後一組登機的。還好空橋上還有人排著隊，場面不至於太難看。

        真有你的，香港赤鱲角機場！填海造陸要多大有多大是嗎！不知道官方有無統計：每年有多少人因為心臟病發，死在赤鱲角機場?

        這天女兒的寒假作業「運動項目」那欄，寫上：赤鱲角機場狂奔。

        寫e-mail告訴怡，「提早三小時到機場，卻仍然來不及」這件事，她笑到不行！

        莫非這幾天以來，被「香港四人幫」照顧得太好了?我們失去了「自理能力」以及「時間危機意識」?

        唉！早知道不要跑算了，留在香港吃到體重破百吧！

        感謝香港四人幫！怡是普通話說得最好的一位。Joey有不少台灣網友，為此他特別學會了台灣使用的注音符號。阿正的普通話說得還好，為了要跟我們溝通，  他說話要很努力，好讓我們聽懂；上山的階梯很長，為了怕帶錯路、讓我們走冤枉路，阿正會先衝到階梯上去探路，確定後再帶我們上去！童年時期從廣西搬遷到香港的正妹，刻苦耐勞、工作時間超長，因此無法跟我們共進晚餐，實在很辛苦，希望她多保重身體。他們四位都是超級貼心、有情有義的年輕人，能認識他們並有機會跟他們相處，是我們莫大的福氣！

        「海內存知己，天涯共此時」。感謝香港四人幫，期望早日再相見！

     後記：我們的香港在地友人，都是適婚年齡的年輕人。據他們表示，目前遲遲未能結婚的原因，是因為香港房價太高，以至於想成家的年輕人買不起房子。  這是香港很嚴重的一個問題。旅遊歸來後，前幾天，看到一則新聞報導，香港政府財政盈餘，打算「回饋」給每位合法居民一筆錢，折合台幣二萬多元；新聞中也提到，其實香港的高房價等問題才是亟需解決的，希望香港政府能正視這些問題，而不是「集體分贓」式的灑錢。看到這個新聞，想到了香港四人幫，希望他們能早日解決房事，與所愛的人共結連理、幸福渡日！

      「香港不只是香港」的旅遊照片，放在章魚相簿：  https://picasaweb.google.com/roland550727/pevERH#