越南有北方的紅河平原和南方的九龍江平原兩個主要產稻區。 每年，全國產量達約3800萬噸稻穀。 越南的大米出口量居世界第二位。 出口大米中心       在從隆安省到前江、同塔、安江、堅江等省的路程上，農村收穫季節的繁忙景象隨處可見。 大部份面積都已收穫，稻穀堆積滿田。 在未收割的田野上，稻子一片金黃。 據九龍江平原稻子院院長黎文丙博士說，冬春造正在收穫，一公頃平均產量為6～6.4噸，有些地方產量達近8頓。 這樣，在150萬公頃總面積上，總產量可達950～1000萬噸稻穀。 九龍江平原米倉出口大米再一次綽綽有餘。 九龍江平原冬春造豐收。 出口大米裝船運至西貢港。 農民曬穀。 大米入庫。 出口大米包裝。 檢查大米質量。 九龍江平原冬春造收穫季節。 收穫新稻種。 九龍江平原米倉的小孩。       安江省知尊縣安息鄉陳文門農民說，他家今年冬春造種植3公頃出口稻種，賣給各企業後獲利1200萬盾，生活穩定。 同鄉郭文清家種植4公頃2514號出口稻種，每公斤售價4150盾，獲利4000萬盾。 安江果園地帶最著名的農民阮利德認為：“我家每年銷售稻穀都獲利，因為我家的70公頃專種高質稻種，尤其是日本稻種，由日本種植、加工和出口大米的木德神糧(KITOKU SHINRYO)公司包銷全部產品，所以不太憂心稻價。問題是國家應該正確地計算為保證糧食安全的儲備量和每造的大米產量，以大膽出口大米，特別是世界大米價格上漲的時候，避免像2008年那樣因為信息不正確使農民承受嚴重損失”。 前江省丐皮縣安盛工業群蓮協私人企業主黎氏青梅女士對我們說，今年經營出口大米順利，農民將比去年獲利多。      農業與農村發展部種植局副局長范文餘透露，下半年九龍江平原將有三稻造。 其中，夏秋造正在收穫，預計總產量約770萬噸稻穀。 年末幾個月， 有些地區種植秋冬造和冬春造，產量增加350萬噸。 特別是，今年夏秋造面積增加近6400公頃。 如果沒有嚴重天災和病蟲害，下半年九龍江平原將生產出1100萬噸稻穀，相當約600萬噸大米。 與2009年出口500萬噸大米計劃比照，範文余先生認為：“如果不調整出口計劃或者不增加收購暫時儲備就會給農民造成困難。” 越南糧食協會(VFA) 透露，到今年9月底，全國共出口497.5萬噸大米，同比增長40%(相當142萬噸) 。 僅九龍江平原，至今年底將收穫約600萬噸大米。 因此，九龍江平原許多重點產稻省已建議政府上調大米出口計劃600萬噸，以便 銷售全部稻穀，保證農民獲利30%以上。 據VFA資料，依照年頭9個月平均出口價格計算，出口金額已達20多億美元，是2 0 年來最高額。 挑戰種種       越南大米出口連續10年居世界第二位。 兩年來，越南大米出口量達1000萬噸左右。 世界許多國家和地區成為越南大米進口市場，數量和價格不斷增長。 加入世界貿易組織後，越南大米出口市場日益擴大。 菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞、日本為最大進口國。 據政府指導，在保證國家糧食安全的基礎上，九龍江平原和紅河平原正展開種植130萬公頃高質稻種，服務出口。 農業與農村發展部專家預報，如果種植130萬公頃高質稻種計劃得以實現，越南大米出口有望躍居世界第一位。 九龍江平原稻子院的向農民提供高質稻種的純種田。 九龍江平原稻子院實驗室。 九龍江平原稻子院幹部檢查試驗稻種的稻穀。 在九龍江平原稻子院照顧試驗秧苗。 九龍江平原稻種中心在研究出口大米品種。       雖然大米是越南的優勢，但大米出口任務一直使國家管理機關、企業和農民擔憂，因為體制、政策、管理還有不足之處，農民還受到“小生產” 的束縛。最典型的例子是，2008年越南大米有餘卻發生“缺米熱假象”。 一流稻子專家武松春教授認為，必須允許更多的公司參加大米出口讓市場更有競爭力，減少國有總公司的壟斷，各企業與農民合作互利共贏。 這樣，農民才有望改善收入。安江省知尊縣梁安茶鄉寧福村阮利德先生對國家限田政策有看法，他說：“為了讓出口大米在質量和價格上都有競爭力，首先要做到農田集約經營，挑選優良稻種，大力投資收穫後處理和倉儲技術。這需要有從幾十公頃到數千公頃的土地面積。但對平原地區農民來說這是不可能的，因為土地分散而國家又沒有明確的政策。”       我們帶著農民和大米出口企業的擔憂走訪九龍江平原稻子院院長黎文丙博士。 他解釋說，實際上，世界上沒有任何國家靠大米出口致富，越南也不例外。 越南的大米出口還存在著不少問題，需要幫助農民排憂解難，例如出口管理和指  導；提供大米價格信息；國家為糧食安全限制大米出口未給農民適當補償等等。 此外，科學家在稻種、收穫後處理和現代化工具等方面對農民的支持也微不足道。 黎博士結論：“只有通過農家、科學家、企業家、國家等四家聯手和跨地區合作良好地實現大米生產和銷售，越南尤其是九龍江平原的大米生產才能穩固發展”。