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聖誕快樂 (&抗癌生酮飲食介紹)
2013/12/23 14:23:22瀏覽6163|回應57|推薦187

蔡阿嬤和蔡阿公全家大小祝福各位阿叔阿姨聖誕節平安快樂!

&

馬年事事如意!

《小依林記事本》

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蔡依林在11月13日當了姊姊,妹妹的英文名字叫(Emmeline - 愛•瑪•琳),中文名字叫(蔡愛林),因為阿公姓蔡,阿嬤姓林,阿公愛阿嬤,所以⋯⋯

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蔡依林和第40天的蔡愛林!

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40天前,媽咪三更半夜肚子痛,爹地陪媽咪去醫院。小依林清早起床,看不見媽咪和爹地後大哭,阿嬤告訴她,媽咪去醫院生妹妹,她還是哭不停。阿公向小依林建議,我們先去學校向老師請假,然後阿公再帶妳去醫院看媽咪。到了學校,小依林很得意的向老師們和小朋友們,一個一個說,"我快要有妹妹了",就答應等阿公中午再來接她去醫院看媽咪!

下午三點左右到了醫院,爹地在電梯口告訴小依林,"妳是姊姊了",然後帶她去嬰兒房看妹妹。

傍晚前,醫生檢查初生嬰一切健康,讓護士推妹妹來媽咪房間,由媽咪和爹地親自照顧妹妹!

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第二天,阿公已經買了很多氣球佈置家裡房間,歡迎爹地載媽咪和妹妹由醫院回家來。

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第三天,阿公依「海爺爺」的藥方去中藥店抓了(王不留行)(通草)燉(青木瓜)和(小鱸魚)給媽咪喝湯,說也奇怪,隔天就來了奶汁,供應不斷!

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今年11月底的感恩節,北加州的小阿姨和小舅舅,特地開車南下,蔡家在小依林家一起過節慶祝!

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小依林媽咪這次是採「自然產」,體力恢復比上一次較快,又是葷食者,阿公不必花腦筋,煮月子餐像"桌上拿柑",時間很快過,已經慶祝「蔡愛林滿月」了!

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阿公和阿嬤在第四十天回去北加州和小阿姨和小舅舅過聖誕節。行前,阿嬤包了很多大白菜豬肉水餃,小依林也開始很認學習使用桿麵棍。

《小傑記事本》

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小傑過了聖誕節後即將滿七個月大!第一次看到聖誕老公公,讓小傑感到真是"恐怖"!

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小傑媽咪使用小黑板,用畫記錄小傑每個月的成長。第六個月是小紳士的打拌!

小傑吃飽後,可以坐在椅子上,自得其樂一個多小時不吵人!

六個月時的健檢報告是:瘦、高、大頭!

在廚房水糟洗澎澎後,阿嬤和媽咪香一個!

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阿公和阿嬤去歐洲玩回來後,就去小傑家住到表妹「蔡愛林」出生的前一天。每天中午餐後,阿公就用嬰兒車推小傑去外面"散步"。阿公想教小傑的第一句中文就是「我們去散步好嗎」?

《威爾伯伯抗癌記事》

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小傑的伯伯威爾和腦癌奮鬥了一年,在十二月十三日在小傑家安詳過逝!

(攝於威爾伯伯過逝前七天)

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去年感恩節前,剛懷孕小傑媽咪告訴阿公,威爾伯伯在美東診斷是腦癌,她想建議威爾伯伯手術後來加州繼續治療,讓阿公很感動落涙,很欣慰女兒的決定。經過和南加大醫學院,落山磯加州大學醫學院,和希望之城醫院的咨詢,決定在落山磯加州大學醫學院接受電療和化療。

今年五月前後,阿公阿嬤住小傑家,威爾伯伯很喜歡阿公煮的素食有機餐點,開始接受每餐吃很多的綠色蔬菜。早上和下午,威爾伯伯會出去散步走路一個多小時,他告訴阿公,他也開始每天學靜坐冥思(meditation),體力和精神都還不錯!

今年十月中旬,阿公阿嬤住小傑家,威爾伯伯告訴阿公,醫生建議他採用「生酮飲食」(Ketogenic Diet)抗癌。生酮飲食採用高油脂,適量蛋白質,不吃含醣份的食物,也不吃含澱粉的米麵食,強迫人體燃燒脂肪而非醣類,產生「高酮」,「騙」癌細胞在沒有醣份營養而去「誤食」高酮而死亡!

(英語,4分鐘長度,盼那天有善心人士翻譯成中文字幕)
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(更詳細訪問說明,12分鐘長度)

..

阿公搜尋研究生酮飲食的資訊後,小心選擇各種食材,每餐為威爾伯伯準備生酮飲食,直到蔡愛林出生,去幫小依林媽咪煮月子餐!

不料短短三個禮拜時間,威爾伯伯健康情況突然惡化而離開我們!

由於,缺少對照組比較,蔡阿公對癌患採生酮飲食的結果難以下論斷!

《懷念威爾伯伯》

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爺爺,奶奶,爹地,(鏡頭外:伯伯,叔叔,嬸嬸),小傑,一起專注幫爹地小鎮的美式足球賽加油。攝于威爾伯伯過逝前十四天!

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叔叔,伯伯,媽咪,爹地,奶奶推小傑,散步。攝于威爾伯伯過逝前十四天!

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聽說你即將遠行 

我趕來看你

卻難開口說再見

怎麼送行

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緊緊握著你的手 

貼近你的臉  叮嚀

你要多保重

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你抬起頭

眼睛無神遙望著很遠的地方 呢喃

謝謝您曾照顧我

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窗外的十二月陽光依然燦爛

氣象預吿將有寒流來襲

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聖誕節近了

聖蓋伯山上不知道會飄雪

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有神陪伴你路途

旅途不必驚惶

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記於十二月十三日

( 心情隨筆家庭親子 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jktsai&aid=10073335

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AL
等級:8
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2013/12/29 01:42
一直有聽說癌症是一種慢性長期發炎,所以老媽媽常期服用turmeric http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-662-TURMERIC.aspx?activeIngredientId=662&activeIngredientName=TURMERIC 放這大家參考。
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-31 05:37 回覆:

呵呵,薑黃粉,辣椒粉,流行的抗氧化健康食品和飲料!

薑黃素也有重要的經濟價值和廣泛的藥理作用,如降血脂抗氧化抗發炎抗動脈粥樣硬化等。2004年時發現薑黃素能抑制HIV-1整合酶活性而用於愛滋病的臨床試驗。此外,抗癌是薑黃素的主要藥理活性之一,其抑制腫瘤的作用已在許多動物實驗中得到反覆證實,其具體抗癌機制已成為近期研究熱點。


AL
等級:8
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2013/12/29 01:37
超感謝31樓的愛瑪翻譯新聞,這樣我家老媽媽可以反複看。造福許多人。
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-31 05:43 回覆:
很謝謝愛馬的發心完成中文譯文,昨天研究使用Google CaptionTube軟體,試圖將影片加入中文字幕,無奈我的新IBM電腦Windows8.1的Flash Player和軟體不匹配,尚未成功!

li li
等級:8
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2013/12/28 18:37

首先

祝您們新年快樂!!

再次恭喜添加小寶貝-愛林

像姐姐一般美麗!!

俊男美女都到府上了

讓人羨慕!!

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-31 05:48 回覆:

好久不見了,謝謝誇獎!

現在是南半球的好天氣,祝福!


blue phoenix我是心理師我得了憂鬱症讀後感
等級:8
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2013/12/28 18:31

不好意思來晚了

恭喜蔡阿公府上再增美女

可喜可賀

祝府上新年快樂

心想事成


blue phoenix

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-31 05:50 回覆:
呵呵,最近好幾個月幾乎忘記了去向藍鳳凰請安,謝謝您的祝福!

思于
等級:8
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2013/12/28 15:52

蔡愛林

阿公阿嬤的

真情流露

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-31 05:52 回覆:

謝謝祝福!

再二個星期,又要南下去當保姆管家囉!


愛馬
等級:8
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2013/12/28 14:43

愛瑪琳,蔡愛林,好好聽的名字!

恭喜蔡大哥全家喜獲安琪兒。

二小姐仁慈的心給威爾伯伯多麼大的安慰,他能無痛苦地離開是多麼大的福氣。

我好敬佩二小姐。

我試著把影片翻成中文,請蔡大哥看看合不合用。

第一次不懂得用HTML貼文,所以貼在訪客簿。連貼兩次,請別介意。

祝新年快樂,結婚紀念日快樂!

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-30 12:26 回覆:

真謝謝愛馬小阿姨,花了這樣多的心思完成中文譯文!

我正在研究「如何加字幕軟體」中!

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-30 13:06 回覆:
昨天,小傑回外婆家,好像會呆到過年,慶祝阿公阿嬤的37週年慶!今天小傑爹地正幫阿公在車庫重新安裝置物架,整理從79年「收集的文物」!

愛馬
等級:8
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2013/12/28 14:36

哈菲利德博士的人生有聲有色。他是舉重冠軍,成功的企業家,作家,並有一位貌美的嬌妻。但他會告訴你,他一生最大的成就是在癌細胞有機會對他發動致命攻擊之前,他消滅了它們。 訪談中哈菲利德博士這麼說:“我的醫生告訴我,我的生命只剩下三個月,因為癌細胞已轉移到我的骨骼中。我看了三個醫生,他們都告訴我我只剩下三個月可活。”

更不用說他的夫人覺得這是一件多麼可怕的事情。“你所愛的人只剩三個月可活,你再也不能和他在一起,這是多麼悲慘啊!”

當哈博士已經準備接受死亡,他得到一個有關抗癌飲食的資訊。這個抗癌飲食也被稱為“代謝療法”。在認為自己沒啥好損失的心態下,他決定一試。然後不可思議的,這個抗癌飲食竟然產生了驚人的作用。

他說:“所有的癌細胞完全消失不見了。經過一年之後,依舊沒有發現任何癌細胞復發的踪跡。”

自從開始吃這抗癌飲食,雖然很難,但他便不吃澱粉食物。澱粉類在人體經過消化成為葡萄糖,而葡萄糖正是癌細胞的最愛。葡萄糖是癌細胞最需要的養分,如果人體不再供給細胞葡萄糖,癌細胞就無法存活。

哈博士說:“這讓人太不敢相信了!而最讓我驚訝的是醫學界現在才剛開始發現這個抗癌飲食的效用。”

在南佛羅里達從事醫學研究的達克斯其諾博士對哈博士的復原一點都不驚訝,達博士與他的科學家團隊研究的項目就是代謝療法。他們以老鼠為實驗,當他們移除了老鼠飲食中的澱粉與糖類之後,患了惡性腫瘤並有轉移現象的老鼠全都康復了,比它們接受傳統化學治療的療效還好。

達博士說:“我們在老鼠身上看到代謝治療造成的驚人的存活率,我們希望把這訊息傳遞出去。不只是在老鼠身上,我們在人類病患身上也看到類似的效果。在過去一年半至兩年的時間裡接受代謝治療的病人,而至今完全自癌症康復的人數至少有一打。這個結果帶給我們很大的鼓勵。”

我們身體的細胞,包括癌細胞都已葡萄糖為燃料。如果不供給身體葡萄糖,正常的細胞會利用酮體當燃料。但癌細胞有一個正常細胞沒有的天然缺陷,就是它們無法利用酮體當燃料,因此當身體不供應葡萄糖,它們便無法存活。

達博士說:“人體有彈性的代謝機制。所以正常細胞可以順利地適應在無葡萄糖的環境中以酮體為燃料。但是癌細胞沒有這個彈性的代謝機制,因此無法如正常細胞可以自由地利用葡萄糖或是酮體為燃料。” 哈博士所採用的抗癌飲食就是所謂的生酮飲食。這個飲食療法幾乎完全不含澱粉或醣類,只含大量的天然的蛋白質及脂肪。

哈博士夫人這麼說:“網上有許多生酮飲食的食譜,生酮飲食是潔淨的飲食,非常潔淨的飲食。無糖無鹽,也無垃圾食物。”

生酮飲食使用的蛋白質是採用全天然沒有加工過的蛋白質類食物,以其原來的狀態存在。醃肉火腿類或熱狗都不能用在生酮飲食中,因為加工的過程中會加入澱粉類或醣類。脂肪類也是採用天然的脂肪,像是橄欖油,酪梨,堅果類,以及椰子油。人工合成的脂肪像是反式脂肪製成的乳瑪琳(margarine)或是做糕點的白油(shortening),都不該包含在生酮飲食裡。

有些人會害怕嘗試生酮飲食,因為他們認為飲食裡的油脂對心臟不好。但是越來越多醫生們說天然的脂肪對身體是好的,這包括天然的脂肪像是椰子油和奶油。

心臟科醫生辛納區醫生說:“膽固醇並不是心臟病的主要成因,真正的兇手是發炎(inflammation)。而造成發炎的原因是澱粉質的攝取。大部分病人接受到的資訊都是脂肪是不好的。其實醣類才是不好的,這個觀念應該要反過來。脂肪對身體有益,只是不要攝取反式脂肪就好。”

所以減少食用澱粉類食物,攝取天然的蛋白質及脂肪,你可以增進心臟的健康,甚至殲滅癌症。

記者Laurie Johnson的報導, CBNNews


天路(今日當如何)
等級:8
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2013/12/28 11:49

讓生命如歌

接近尾聲時,雖然歌聲微小,旋律依舊悠揚。

阿公,您有心替威爾斯伯伯和聲!

醣,也容易讓人衰老呢,我得注意食用量......

闔府2014新年好~~!


JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-30 12:33 回覆:

偶也覺得很奇妙,可以和威爾伯伯有三個多月相處!

令我很想念他!


AL
等級:8
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2013/12/28 09:34
生酮飲食(英语:ketogenic diet)是一種高脂肪、適量蛋白質、低醣類飲食,透過強迫人體燃燒脂肪而非醣類,模擬飢餓狀態,在醫學上主要用於治療兒童的困難控制型癲癇。正常情況下,醣類經人體攝食後會轉換成葡萄糖,運往身體各處、供給能量,尤其是在維持大腦功能方面。然而,由於生酮飲食中只攝取少量的醣類,肝臟便會將脂肪轉換成脂肪酸和酮體。酮體運經腦部,取代葡萄糖作為能量來源。當血液中酮體含量達到一定程度時,即為酮症,能緩和癲癇的頻繁發作。http://www.webmd.com/diet/guide/high-protein-diet-weight-loss  http://en.wikipedia.org/wiki/Ketogenic_diet  
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-28 10:09 回覆:

這是首次知道「生酮飲食」,除給,癲癇患者減少發作次數,還可應用在抗癌!

不過,二十年前在癌症另類治療時,會建議不能吃糖,現在才知道真的不能吃糖的原因:癌細胞嗜醣當分裂細胞的養份!

PET Scan前飲醣分馬上被癌細胞優先吸收,所以Scan時,癌細胞裡面的剛吸收醣分可以被共振而被察覺,這理論和發現,西方醫學居然建議癌患不吃糖了,甚至推薦生酮飲食!


阿鍾哥
等級:8
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2013/12/28 08:08

奇怪 !

阿公貼的一張張幸福美滿的全家福照,拍的人是誰 ?

是阿公養的另外一隻狗拍的嗎 ?~~得意

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-12-28 08:35 回覆:

阿鍾叔叔在玩腦筋急轉彎嗎?

頭殻LKK,忘記使用三腳架嗎?

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