澳門三大古老教堂是聖安多尼教堂(花王堂)、主教座堂(大堂)和聖老楞佐教堂(風順堂)，均列入澳門世界文化遺產名錄。昨天經過典雅華麗的聖老楞佐教堂(6)，11/29行程則從走訪主教座堂(15)開始。(按：括弧內數字，代表此行順序到訪的澳門世界文化遺產。)

    天主教澳門教區主教座堂慣稱為大堂或主教座堂，華人則稱作大廟，是因澳門總督履新，習慣在此舉行就職典禮，澳門天主教教會的大慶典也都在此舉行。教堂始建於1576年，原本為一幢小型木造建築，經1849、1937年重建，成為今日壯麗堂皇的規模：正面是三道拱門，其上鑲嵌著三扇彩繪玻璃，歷史悠久；正門左右雙塔簡潔對稱，莊嚴純潔形諸於外；入口處門楣上方有拉丁文石刻，意為「奉獻給童貞瑪利亞的誕生」，因此又名聖母聖誔堂。內部聖堂彩繪玻璃精麗巧飾，祭壇下，16、17世紀歷任主教安息著。大堂內保存著許多天主教遺物及古跡，大堂右側和對面是主教公署(舊稱主教府)。大堂前地(16)相傳是葡萄牙人到澳門舉行首場彌撒的地點，廣場周邊是大堂及相關建築、大堂巷的葡式瓷磚壁畫等都具觀賞價值。

〈大堂巷兩端如同亞婆井前地，各有一座水源塔，水流細而不息。葡式瓷磚壁畫描繪當年澳門的風土人情，還有一艘葡萄牙大型帆船昂然入港。〉

    大堂巷往前，就是座落鬧區的盧家大屋(17)，原是上世紀初澳門知名商人盧華紹舊居，約清光緒15年(1889)落成，為兩層厚青磚中式建築，三進、三開間，呈現晚清時期粵中民居的建築風格，但揉合西方門窗裝飾的建築元素，反映了澳門特有的中西合璧民居風格，澳門政府評為「具建築藝術價值之建築物」而受保護，目前由文化局修復、管理，部分開放。或許仍在修復之中，有點空洞，感覺只有門窗上方花鳥蟲魚的精美雕飾很有可觀；中式接待廳裝飾華麗，卻只簡單襯著古老青石磚牆，這樣的氣氛顯示當年主人的品味不俗。整體而言，其規模、格局比起鄭家大屋遜色多矣，可位在鬧區，參觀遊客反而多些。

         續往板樟堂前地(18)和玫瑰堂(19)行進。玫瑰堂是天主教道明教士初抵澳門時所建，時約1587年，起初僅由樟木板搭成小教堂，因而華人稱為板樟堂；經1828年重修、1997年重建成今日規模。教堂是巴洛克式典型風格，明亮的鵝黃色系很討喜，廣場上流連拍照的遊客特多。室內亦為鵝黃色搭配白色巴洛克式裝潢，主祭壇上的皇冠圖案、聖母抱聖嬰塑像，精雕細琢，富麗堂皇，莊嚴而肅穆，優雅而細緻。教堂內，設聖物寶庫，展出玫瑰堂的神聖文物；聖堂則是每年5月13日澳門花地瑪聖母巡遊的起始點，緣此，玫瑰堂成為許多澳門天主教徒心靈信仰的憑藉。

       板樟堂前地連繫著板樟堂街，串連大三巴牌坊、大砲台與市中心，將歷史古蹟、澳門舊區與商業區連接起來，構成澳門最熱鬧的商店街。而當年，葡萄牙人在此定居後，中西文化、新舊建築冶於一爐，使此一區段成為澳門老街道中最具特色的一頁。

       因預訂了永利酒店永利軒餐廳(米其林一星級)午餐，為方便後續行程，接著往亞美打利比盧大馬路(新馬路)側的議事亭前地(13)移動。廣場邊，黃枝記粥麵店生意興隆，店裡頭掛著對聯─「無酒安能邀月飲 有錢最好食雲吞」，有趣又自信，店內最拿手的料理已經躍然紙上啦。

    民政總署大樓(12)、郵政總局、仁慈堂大樓(14)、澳門旅遊局等環繞著議事亭前地廣場，澳門開埠至今，此地一直是市中心，許多節日慶祝活動都在此舉行。那天，廣場上張燈結綵，工作人員正緊鑼密鼓地張羅著耶誕節應景裝飾、佈置活動舞台場所，大幅波浪形的葡式石磚地面上人來人往，好不熱鬧。

    民政總署大樓是一幢白色巴洛克式建築，樑柱上有多處浮雕，牆壁配上典型的葡式藍白馬賽克磁磚裝飾，使這座建於1784年、歷經4個世紀的古老建築更具葡萄牙特色。登上石梯，穿越拱門，直入是白色大樓和圍牆間的一座庭園，四周牆身底部也貼著葡式青花磁磚，原來素稱鬧區之中美麗的寧靜後花園就隱身在這座大樓裡。回歸前，民政總署大樓原是澳門市政廳大樓，自16世紀以來澳門民眾習慣稱之為議事亭，議事廳在二樓上，維持著木製家具和裝潢原貌，大廳內有專設的小教堂，訴說著早年葡治時期政教合一的體制。大樓內還有圖書館及畫廊，圖書館在二樓另一側，以收藏17世紀至1950年代的外文古書見長，可惜那時未開放，沒能入內參觀。畫廊位於一樓，則不定時舉辦各種畫展或藝文活動，讓昔日民政總署轉型成為今日的文藝重鎮。

〈拱門上是百年歷史的聖母浮雕，大樓和後花園的牆腳都鋪設藍白色葡式磁磚，讓古老建築滿溢葡萄牙特色。〉

       仁慈堂大樓建於18世紀中葉，館內展出仁慈堂歷史文物及教會彌撒祭器用品，包括18世紀象牙雕刻的聖母像及耶穌釘上十字架像、19世紀初的耶穌聖心像及印刻耶穌會徽的陶瓷器皿等，反映著天主教在亞洲傳播衍生的文化特色。仁慈堂是澳門歷史最悠久的慈善機構，由澳門天主教第一任主教賈尼路於1569年創建，陸續開辦了西式醫院、育嬰堂、老人院、孤兒院、痲瘋院等機構，大樓側面闢有賈尼路主教塑像的小庭園，紀念這位對澳門貢獻卓著的歷史人物。

    步行往永利酒店永利軒餐廳時，穿過南灣友誼大馬路葡京、新葡京、永利酒店等娛樂博彩業聚集區，眼看外形如同火箭的中國銀行澳門分行和新葡京酒店的蛋狀鑽石裙樓及蓮花火炬狀大樓比肩而立，忽然興起今日澳門何方影響力大的連想，管權錢的、或賭場業？聳立無語的大樓建築，彷彿火箭凌駕、勢壓蓮花，蓮花仍奮力衛護一席之地。葡京酒店(Hotel Lisboa Macau)是澳門首間五星級酒店，由澳門旅遊娛樂公司持有、與富利達國際酒店集團管理營運，自1970年6月11日落成啟用至今，這個集團從一座鳥籠外型的賭場，擴充地盤到火炬外型的新葡京酒店(Grand Lisboa Macau)，不久的將來，還計劃在路氹打造上葡京(Lisboa Palace)度假村，看起來發展勢頭仍然方興未艾喔。

〈澳門格蘭披治F1三級方程式大賽車是在多彎、狹窄等知名的東望洋跑道上進行，是全球唯二鬧區街道賽(另一個為摩納哥)，看台就搭建在友誼大馬路側邊。〉

    位於永利酒店裡的永利軒餐廳是港澳版米其林指南評為一星級的餐廳，午餐就依照米其林指南評審的推荐，點了澳門幣188元的「自選點心套餐」，我們參酌服務生推薦，自選了6道點心，另外加點永利軒的招牌點心「雪影燒餐包」、小菜「椒麻汁滷豬仔腳」、炒了盤「蒜蓉炒菠菜苗」、甜點「椰皇蛋白燉鮮奶」。「椒麻汁滷豬仔腳」是道冷盤，帶著點瘦肉的豬皮處理得很乾淨，Q彈不油膩，沾點椒麻汁，是非常稱職的開胃小菜。自選的6道點心叫做什麼已記不得了，但記得點心裡的鮮味，每一道都不錯，一吃就知道，不像台灣許多港式飲茶是靠味精來提味的，其中「瑤柱鮮蝦菜苗餃」讓齒頰留香，要排前茅。「雪影燒餐包」大名鼎鼎，原來就是菠蘿麵包外皮包著叉燒包餡，並不特別起眼，只是普通的叉燒包內餡，可味道鮮美卻不普通。「椰皇蛋白燉鮮奶」是用整顆椰子殼裝著鮮奶蛋白去烤，服務生說料裡需要40分鐘，烤過的椰子芬芳混著奶香，口感像軟軟嫩嫩的豆花，甜度適當，讓人回味無窮，吃完燉奶意猶未盡，椰殼內的椰肉也刮個乾淨、吃個清光。一頓飯下來，單價最貴的居然是「蒜蓉炒菠菜苗」，合計平均每人花費約台幣600元；加上用餐場所的裝潢、環境、氣氛，貼心的服務態度，覺得是物超所值，有機會還想再去呢。

〈米其林指南對永利餐廳的評語：明亮的黃色裝潢營造出輕鬆悠閒的氣氛，大型燈籠透出浪漫燈光，襯托以十萬片水晶製成的立體飛龍，盡展豪華氣派；舒適寬敞的座椅讓人生出好感。餐廳裝潢一流，服務也親切周到。傳統粵菜，菜式選擇良多，大廚精髓菜譜是一嘗其手藝的最佳選擇。午市的手工點心叫人眼花撩亂，不妨點選自選點心套餐。〉