喜歡花的人，對日本北海道美瑛列車、富良野的花田一定印象非常深刻，但是你知道嗎？在暑假接近尾聲的時候，沿著東部鐵道幹線到東台灣花蓮瑞穗、玉里的金針花海走一趟，你會很驚訝，因為金黃色的花海一波接著一波，拿出相機，你會恨不得把鏡頭對準每一個角落，貪心的想要把每一寸景色都打包回家。

無視於天鵝颱風剛剛從台灣東部邊緣擦身而過，田埂上阡陌交錯，一株株果樹爭相結滿了又肥又大的柚子，空氣中淡淡的柚子香氣，開心地準備迎接中秋佳節。

瀰漫的霧氣伴隨著來自森林的芬多精，此刻浸淫在紅葉古早溫泉的溫柔鄉裡，真是說不出的大滿足。

造訪原住民文化掃叭石柱後，有熱心的路人告知，別忘了要去附近的民宿嚐一嚐當地名聞遐邇的「撞牆水餃」。問其所以然，「好吃到讓人想要撞牆！」當地人異口同聲，果然引發我們好奇，決定一探究竟。

民宿女主人從越南嫁到花蓮瑞穗，學得一手包水餃好功夫，餃子餡特別和了大量韭菜，原本出自於妻子愛心料理，用來體貼丈夫務農辛勞，補補元氣。當年不諳國語的女主人，生硬的跟鄰居們聊著：「越南女人給老公吃很多韭菜，這樣老公身體很壯強！」街坊鄰居們以訛傳訛口耳相傳，遂演變成了今日的「撞牆水餃」，撞牆說一炮而紅，在瑞穗就這麼傳了開來。

「颱風天就是要泛舟啊！」造訪花東不在秀姑巒溪裡打個滾，等於沒來。

從瑞穗出發，到達長濱長虹大橋，秀姑巒溪全程二十四公里的激流泛舟，一群臨時成軍的烏合之眾談不上划槳專業，一路上嬉鬧的水波，泥巴追逐大戰，讓笑聲迴盪在河谷之上。

人生得意須盡歡，人間有味是清歡。抵達終點後，儘管每個人曬得紅通通，累到狼狽不堪，但是大家依然開心的互相道別。

眼看這個夏天的尾巴就要結束了，如果你還想與大自然山林，天地融為一體，此其時也！良辰美景，盡在花東！