種香草其實不難，特別是台灣引進香草這麼多年以來，這些香草植物早就被馴化了，如果你也有一塊可以曬到太陽（最好是全日照）的地方，不妨也種上幾盆香草，可以讓你料理的風味更加豐富。

　　當初種香草的目的很簡單，只是希望這些用量不大的香料，在需要的時候可以隨時取得，而不必買一堆回來放著爛掉。沒想到，倒也種出一番氣象來，如果不是寫了這幾篇記錄，我還真不知道頂樓的植物超過二十種了，當然種失敗的就不去計算了。

　　有些香草的生長速度很快，而香草是越摘長得越好，所以必需要定時疏枝疏葉摘芽，這些剪下來的香草就都要想辦法消耗掉，這時就可以發揮創意做料理了，我因此做出不少風味「特殊」的食物，至於那些食物的下場，就....

　　目前有川七、檸檬香茅、四種薄荷（還沒長大的綠薄荷除外）、甜羅勒及九層塔可以與大家分享，當然如果不嫌棄有點營養不良的草莓，也有三四盆可以送人。分享的原則很簡單，就是自己來台中市拿，當然不是無限供應，也不會要就有。在那當下如果您期望的植株容許分株或採摘，那我一定不會吝嗇，所以也就有點緣份和運氣吧！

　　另外，去年我花了不少錢買了很多蔬菜種子，現在我是完全放棄自己種菜的美夢，所以這些菜籽一樣分享給有需要的人，如果您想嘗試性地種植，那麼我很樂意與您分享，希望能為您帶來一些健康與朝氣。種子一直放在冰箱裡保存，但是我不保證種子的發芽率，分享的種子清單如下，送完為止。

空心菜、青江菜、山茼蒿、土白菜、菠菜、迷你胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、綜合生菜沙拉（綜合萵苣）火焰紅火焰菜（萵苣類）、香波綠火焰菜（萵苣類）、綠椽葉萵苣、紅椽葉萵苣、縮頭醉婦萵苣、紅眉毛萵苣、美人島水芹、圓秋葵、一口瓜、羅勒、檸檬羅勒、迷迭香等20種。

　　清點出來才發現我敗真多，很多是買回來連開封都沒開封的，只是與其讓它們留在我的冰箱裡沉睡，不如讓它們到各地去展現生命活力。種子不會整包給，會視量的多寡和索取人數均分，像圓秋葵就只有13顆、一口瓜只有7顆，可能一份就只有2、3顆，而葉菜類一包一、二千顆，就會用小湯匙分吧！再次強調，這些種子一直住在冰箱裡，但我不保證發芽率，另外植物都有適合生長的季節和溫度，像萵苣類低溫時長得較好，就要秋天入冬時種，現在種就太晚，很快就抽穗開花了。而一口瓜及圓秋葵是熱愛夏天的植物，現在種正是時候！但我不是這方面的專家，有種植問題的人，可能就要透過google做做功課了。