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我的頂樓香草園(一)
2010/03/05 21:49:49瀏覽1887|回應0|推薦9

  原本頂樓是一片荒蕪的世界,經過將近二年的經營,也稱得上綠意一片。原本想要自己種蔬菜來吃,結果發現難度有點高,這難度之高在於「懶」字,得天天上樓澆水,冬天倒還好,可以偷懶個二、三天澆一次,但是天氣一熱,摸魚不上樓的下場就是倒一片給你看!最後我決定不再為難自己,種些做菜用的辛香料就好!

  來瞧瞧經過目前頂樓有哪些植物。

  這是川七,種到現在都沒動過它,底部長了不少川七頭,聽說可以做中藥?川七很會生,但是盆子要夠大,我用的盆子不到一尺,葉子都小小的。

  檸檬香茅最頂樓生長的最「狂野」的香草植物,根本就是野草一株,目前佔據了最大的花盆,直徑足足有45公分之大,想當初我買它時,才3吋小盆,前後換了四五次盆,換到沒盆可以給它換,現在又把這大盆給塞滿了!我最常拿它跟蘋果薄荷還有紅茶包一起泡花草茶,它的莖是做泰式南洋料理重要的材料,偶爾砍一些來做海南雞飯,但是消耗的速度敵不過它成長的速度,真應了那句「野草砍不盡,澆水一直生」。

  這地瓜葉是我一項血淚教訓,小時候我對地瓜葉的印象是碰土就會生,可是當初種它們時,硬是懷疑自己的記憶力,在網路上買了索價一隻10元的地瓜苗,我挑了三種地瓜葉,連運費花了一百多元,還特地交待賣家要給我有根的,結果.......我收到十幾隻沒什麼葉子的地瓜藤,看起來根本就是菜市場上賣一把十元就就二三十隻的地瓜藤,我竟然花了一百多元去買它,每每在市場上看到有人賣地瓜葉,就讓我想想這些「貴三三」的頂樓地瓜。到目前為止,三種地瓜葉,紅葉地瓜已經陣亡,深綠葉的地瓜,奄奄一息,前二個月還挖出二個拳頭大的地瓜,這又讓我想起賣家保證全是食葉的地瓜葉,沒想到會結地瓜,難怪我老納悶深綠色的葉子又老又粗又難吃,原本根本就不是吃葉子的品種;目前長得還不錯的就剩這淺綠色的了。順帶一提,食葉的地瓜和吃地下莖的地瓜是不同品種的,通常食葉地瓜是不太能長出又肥又大的地瓜;而食莖地瓜的葉子又粗又老,也沒什麼人願意拿來吃它。

  這盆是青蔥,專門用來應付颱風天,青蔥飆漲時使用。種蔥如果蔥白要多一點,則要種深點,然後在莖的部份覆上泥土或稻草,讓它曬不到太陽,就是我們所謂的蔥白了,只是種來自己吃的,就想到時才蓋一下而已,大部份時候只負責澆水,放任它生長,也是很耐命的一種香料。

  這盆辣椒是我從菜市場買的紅辣椒挖出種子來種的,主要是想說辣椒的用量那麼少,為了幾根辣椒跑一趟市場不划算,而買一包回來卻用沒幾根,也是浪費,如果讓它乖乖的掛在枝條上,要用時再摘就好了,所以不小心一盆裡種了一堆。明知太過擁擠,卻捨不得挖一些起來丟掉,有人想接收嗎?我很樂於分享喔!目前辣椒的老枝葉全被我剪掉了,現在發出來的都是新芽,看來再過一陣子,又會掛滿枝頭了。辣椒是夏天植物,天氣一熱就長得很快,所以一年四季,就屬夏天的成長最明顯,其它的季節好像就不會有太大的變化。

( 休閒生活美食 )
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引用
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