『機會只敲一次門，試探隨時在敲門』

Hana餐廳是由傅長年、夏誠及高桑一起創辦的，一開始創立的時候，大家都是滿腔熱血，希望美味能夠永遠常存。三人都有高超的廚藝，三人都能獨當一面，這是優點也是缺點，優點是他們都能夠各自創造美味佳餚，缺點是各持己見誰也不肯讓誰。

試探來敲門了：傅長年的蝦身料理和夏誠的蝦頭料理各有千秋，各有自己忠實的主顧，他們二人起了比較之心。

試探又來敲門了：夏誠欠下賭債，將Hana的股份抵押給傅長年，之後有債主到Hana要錢，傅長年起了恐懼之心，他要保護Hana保護他的心血。

試探三度來敲門：當傅長年嚴厲拒絕歸還夏誠的股份，夏誠借酒澆愁又堅持自己開車，不幸出車禍身亡，高桑指責並且誤他，他們完全的分裂，只留下滿滿的遺憾，傅長年起了不信任別人之心，使他愈來愈偏執己見，成了一個汲汲營營，為達到目的不擇手段剛愎自用的人。

傅長年的心已經種下了比較、恐懼和不信任的種子，用銅的牆鐵的門把心完全的關起來，心都被占滿了容不下愛的存在 ，愛完全被趕出心門。沒有愛的心導致：

友情之死:三位合夥人的決裂，他對別人沒有信任只相信自己。

愛情之死:精進廚藝勝過愛情，結婚的對象是可以照顧自己的勝過心靈相合。

親情之死:親情的連繫管道是Hana及BCSC，兒子唯一一次感受到父愛是接受父親的龍蝦料理指導，但是這次的指導還是為了Hana的榮耀。

傅長年和他的兒子傅在宇都曾經將心封鎖起來拒絕愛、拒絕相信愛，他們都同樣

的將心思意念放在Hana上，放在贏得BCSC冠軍上。

傅長年曾經差一點失去Hana，他的眼中只有Hana，他花了25年的時間為Hana贏了五次BCSC的冠軍，如果有任何人危害Hana，他會拼了命去保護Hana，不惜付上任何的代價。傅長年緊緊捉住Hana不放。

傅在宇因為心臟病的原因拒絕愛，也拒絕相信愛，因為意外的旅程中遇見愛，他打開心接受愛後，才發現愛勝過一切，勝過Hana，勝過BCSC，勝過世界的一切，甚至為了愛情失去生命也不可惜。傅在宇緊緊捉住真愛不放。

傅長年最後因為兒子心臟病病發，差一點與他永遠分離，在面臨另一個會讓他永遠失去的痛，這時候兒子和Hana才能夠一起放在天秤上衡量二者之間的重要性，他才驚覺到自己竟然愛Hana比愛兒子還高，所以他才會不停的逼迫兒子為他完成贏得BCSC的冠軍。

重大的傷痛，有時候會造成心中的陰影，使心靈受傷，行為扭曲。傳長年第一次差點失去Hana的傷痛，讓他選擇不信任人拒絕愛;但是傷痛有時候反而是醫治的良藥，因為會痛到我們必須面對受傷的心靈。第二次的傷痛差點失去兒子，讓他看清楚榮耀不過是過往雲煙，愛才能夠永遠常存。

在何處跌倒就要在何處站起來，找出心靈受傷真正的原因對症下藥就能得醫治。傅長年當年誤以為夏誠發明的香料油是在羞辱他，後來終於明白香料油是夏誠表達和好的心意，當他選擇向夏家道歉，也承認他自己的錯誤，這一顆長久以來剛硬的心就被打破，受傷的心得到醫治。

傅長年因為害怕自己辛苦的江山毁之一旦，過度的防衛，使他成為冷酷無情的人，人若賺得全世界，失去生命（他的愛子）又如何。但是當他願意悔改，他才能夠感受到愛，其實愛一直都在的，一直都在向他說話、向他扣門，只要將心門打開，愛就會進來。

詩歌分享

~愛 我願意~

十字架上的光芒 溫柔又慈祥
帶著主愛的力量 向著我照亮

我的心不再隱藏 完全的擺上
願主愛來澆灌我 在愛中得自由釋放

我願意降服 我願意降服
在你愛的懷抱中 我願意降服

你是我的主 你是我的主
永遠在你懷抱中 你是我 你是我的主

http://youtu.be/zUyL3wgHLPM