兔年‧新始。

年初一，八點起床。

泡了杯咖啡，又把一之軒的椰子塔分成5小塊，吃了兩塊，心滿意足。

大貓一家都愛椰子塔，嚴格說是愛椰子點心，小時候鄰家媽媽自製椰子月餅，送到家來，還是熱熱的、酥酥的，椰子餡透著奶香，成為幼時中秋最美好的滋味。

這些年，找不到好吃的椰子點心，試了多家知名西點鋪的椰子塔、椰子麵包，上面總刷上一層油，吃的時候黏答答的，一入口，總有股說不出來的難吃的滋味，像是麵粉的問題，又像是餡料裡拌上了什麼東西，大貓不會做糕點，只知道記憶裡透著奶香的椰子點心似乎人間蒸發了。

小貓從花蓮回來那天，正是除夕前一天，貓家浩浩蕩蕩去接火車，快9點才吃晚餐，台北火車站2樓微風廣場美食街可是9點半就要打烊呢，小貓用餐後說要喝綠茶，等她買飲料的時候，大貓瞥見正在收拾店面的一之軒，貨架上還有幾個椰子塔，立刻挑了兩個，一之軒，聽鳥兒說咖啡麵包好吃，台北街頭遊走多年，還沒吃過他家的東西呢。

貓爸看大貓拎著個提袋，「買什麼？」「椰子塔」，大貓答。貓爸笑得開心：「真有默契，剛才經過櫥窗還想，他家的椰子塔不知好不好！」

拎著兩個椰子塔的路上，大貓回憶起剛結婚的時候，娘家在樓下，咱們兩口住在頂樓加蓋的10幾坪的小屋裡，大貓天天下廚。總是平日一起上超市，假日到傳統市場跟一群婆婆媽媽擠魚攤，挑肥揀瘦買豬買牛。餐桌上，四菜一湯，外加甜點，餐後一杯茶...那是我的新婚歲月。

婚後沒多久，搬到第一個家，愛下廚的大貓，在一手布置的公寓裡大顯身手，多次宴請同事好友，連阿兜仔都來我家餐桌上，用筷子夾起臭豆腐，問：「這是蝦咪？」

搬來到山邊的社區，是婚後4年的事，依舊下廚，依舊在下班車潮中想先燒魚還是先燉湯。連著幾年除夕邀來婆婆一家，飯後擺桌打麻將，12點前到行天宮拜拜；慣例初一公公一家來，蒜苗臘肉不可少之外，空氣裡一定有濃濃的辣椒香。連著兩天整治整桌子菜，還得換菜色，上茶、上點心水果，那真是大貓下廚史的鼎盛時期。

下廚史，在小貓出生後嘎然而止。

這隻喵，幾乎吸納了我全部的時間和注意力，尿布奶瓶之後，是課本、聯絡簿、參考書，哪有心思理會鍋碗瓢盆蔥蒜薑，廚房的事，全交給喵婆，大貓的責任區，也是唯一的管轄區，就小貓。

今年不一樣哪。

沉寂了15年的，大貓當年買的不鏽鋼濾杓，被我從箱子底翻了出來，那是好用的川燙工具，但都聽人說一個廚房裡容不下兩個女人，沒錯，那怕親如母女，貓婆對大貓的廚事，總是格格不入。

貓婆病了一場之後，大貓重回廚房，3個多月來，重拾廚藝，幾個假日小露身手，就讓貓爸、小貓餐後問：「能不能帶便當？」

今年除夕，大貓掌廚。

下午2點多開始張羅晚餐，等全部餐具清洗完畢歸位，餐廳收拾完畢，已經是晚上9點了。

貓爸端著杯紅酒晃到廚房門口：「我吃個椰子塔喔~」

他有吃的本錢，在帝王蟹、白蝦、干貝、帆立貝、透抽等等巨無霸海鮮火鍋、佛跳牆、素什錦、滷菜、白斬雞之後，他還想吃口椰子塔。

如晞說過，永遠有一個胃，留給甜點。

一之軒的椰子塔。

入口，是奶香，淡淡的，沒搶掉椰子的香氣，椰子餡，夠乾夠緊密，甜度適中，麵皮沒有乾粉味，口感有點像起士蛋糕的酥底皮。細細咀嚼椰子餡，恩~濃香的南洋氣息，也才小小一口，就很飽足。

貓爸：「不錯吧，這家椰子塔挺好吃的！」

把紅酒杯倒扣在碗籃裡，關燈，廚房的檯面地面清理得好乾淨，大貓嚼著椰子塔，在心裡跟廚房說：「晚安！」