來來來

今天為大家上的另一道菜是,  大家所熟悉的 客家小炒

1 材料: 乾魷魚 泡水至發漲柔軟 (可在水中放入木炭),清洗後去皮,內部 刻花切絲,

           豬夾心肉  義美豆乾 切絲 ,   辣椒 蒜末 蔥段

2 蒜末 蔥白  辣椒 爆香,再放入肉絲  加入醬油膏 糖   少許水 炒香後

   加入 魷魚絲  加點米酒 , 魷魚捲起後放入豆乾,起鍋加點鹽及 綠蔥段

  (至於白胡椒 可視個人喜好加入調味)

    3 簡單又好吃的 客家小炒 就完成了 ! Ivy  為您上菜囉 ~