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2010/12/25 01:56:34瀏覽78|回應0|推薦0 | |
材料: 紅豆一斤 糖一斤 水2000CC 糯米粉1斤 龍眼乾100g 玉米粉少許 作法: 1.紅豆洗淨,用水2000CC浸泡2小時。~A材 2.A材放入電鍋蒸,外鍋4杯水,可分兩次蒸。 3.A材蒸妥,將糖一斤倒入拌勻。~B材 4.龍眼乾100g泡軟剁碎倒入B材中拌勻。~C材 5.將糯米粉、玉米粉倒入C材中,用力攪拌到糊狀。 這樣就完成紅豆年糕糊。 6.模型放入玻璃紙, 將紅豆年糕倒入模型,用電鍋蒸,外鍋水4杯分兩次蒸即可。 喔 ! 這就是可口好吃的紅豆年糕 ! |
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