晚上，兒子要帶女朋友回來吃晚餐，是第二次見面。今晚的菜色和前次不能一樣，昨天才得知今晚要回來，只得就冰箱的食材來料理了。

週日買的雞腿，已蒸熟抹上鹽，預備做醉雞用。雞腿就是晚餐的主角，白斬、烤雞都太平常，醉雞趕不上，做個媽媽研發的燻雞，鋪上鋁箔紙撒些糖架上竹筷，大火蓋鍋不用十分鐘就完成，簡單方便又迅速的燻雞就可上桌了!這是媽媽獨傳秘方，要茶香在多加茶葉就茶香雞，換上甘蔗渣就是甘蔗雞。小孩們不愛吃白斬雞，媽媽動腦創意變花樣，讓挑嘴的我們愛吃雞肉，跟著媽媽旁學著做，笨手笨腳的我也有三分神似媽媽的味道。

兒子愛吃的蒸蛋是必備的，軟滑順口熱呼呼的蛋香滿溢。色彩繽紛的毛豆蝦仁紅蘿蔔，蝦仁的鮮美、毛豆的清脆、有畫龍點睛的紅蘿蔔，一盤美不勝收令人難擋它的誘惑。外加下飯的雪裡紅炒絞肉豆腸，再來個清炒滋補的皇宮菜。小兒子加班就四個人用餐，梅花餐五菜一湯，有魚有肉了，湯就來個小湯~みそ味噌湯。

孩子是看著父母的背影長大的，從小受到爸媽的教導和影響，居家生活儘量自己動手做，結婚嫁人為人妻為人母，一日三餐幾乎都在家用餐，兩個孩子受到影響也都喜歡在家吃飯。媽媽的味道，美味的回憶會時時憶起家，美味牽引著家人、勾起回憶，時時憶起我的母親。從忙碌的備材到辛苦的料理，一家人圍著餐桌享受美食邊吃邊聊，這才是最棒的畫面!