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1956蜂大咖啡 --來片桃酥配咖啡吧
2011/01/25 13:37:13瀏覽6650|回應15|推薦46

門面像雜貨舖的蜂大咖啡

台北市成都路有家頗有歷史的咖啡館,那店名叫蜂大,全台北市歷史最久的咖啡館是民生西路134號的波麗路、武昌街明星咖啡館,再來就是蜂大咖啡。這幾家咖啡館都是歷史悠緩的咖啡館,他們屬平易近人和人文藝術氣息的咖啡館。明星和波麗路就有許多作家和藝術家長期駐坐店中,造成台北市如巴黎左岸咖啡的繽紛和雋永。 

那天晚上天氣陰寒,西門町一片熱鬧和活躍,年輕人在此閒逛,這裡是年輕人的天堂。穿梭在這些年輕人身邊,深感時間過得好快,我們離年少輕狂的歲月,竟已近而立之年的時光了。 

若街頭二十多歲的青年人喚我一聲:「阿姨」,我已不見怪了,雖然我並沒有老態龍鍾的樣子,也沒有憂悶想離群索居的心情。 

紅燈綠酒的峨眉街、武昌街的紛擾仍然有些遙遠的距離,那是種社會時代的不一樣的氛圍。過去的單純和樸實於今皆已煙消雲散,盡付於今日奢華快速,以錢為訴求的時代洪濤中。 

成都路的蜂大很常看見上了年紀的男女坐在那喝咖咖啡聊著天,有幾位四、五十歲的男子聚坐在一樓,他們的臉孔不像是會出現在時尚的星巴克或是85C的咖啡館,像是老西門町的熟識者,穿梭在這裡尋找他們年輕的記憶。樓上也有許多位已歷經風華的歐巴桑級的女士在那聊敘著,或者說著家庭或許說著自己的穿衣哲學、化妝心得呢! 

我只是仰慕這家咖啡館的歷史而前來,兩位朋友根本都沒聽過蜂大的名聲,一起前來想來也是一起瞻仰這家咖啡館的名氣和好喝的咖啡,一起來前來想來也是很信任我的介紹吧! 

蜂大的店門口像間歷史悠久的雜貨店,瓶瓶罐罐擺滿整間店門口。一邊是咖啡豆展示櫃,一邊是各式甜餅糕點擺放區。進去喝咖啡,要先在這玻璃櫃前點幾片好吃的桃酥、雞仔餅或是鮑魚酥、綠豆糕、杏仁餅等小餅乾,這些餅乾有些是廣東人常吃的餅乾糕點,也有些是澳門的傳統甜點,一片十五元到十二元、十元,經濟實惠得很。 

買片甜餅配咖啡吧

琳瑯滿目的美味餅乾

小姐會用磁盤將你點的甜點裝好,然後自助拿到桌上,找好座位,咖啡區的小姐會對你的前來敏感地熟練端來熱開水,再遞上一份 menu 

有熱咖啡冰咖啡紅茶奶茶桔茶花果茶

還有泡咖啡的器具和生的咖啡豆

看看要喝啥哩?各式純咖啡、花式咖啡到紅茶、水果茶應有盡有,只恨自己不住在蜂大隔壁,一天兩餐輪著來喝呢! 

我點了一杯拿鐵,朋友點的是法式巧克力和美式咖啡。接下來我就靜靜欣賞這裡進出的客人和巴台裡的沖泡作業,只見許多客人都往二樓走,樓下客人雖然也不少,但絡繹不絕的仍是二樓的多。 

二樓座位區

又一批三、四人或是四、五位的客人都往樓上拾級而上。送來拿鐵,奶泡是冷的,對流上下層後,不熱的咖啡可以一飲而盡,心中很失望,好喝的咖啡溫度是燙的,這杯拿鐵果然要在夏季才能一領其味道。 

典雅美麗的咖啡杯

有失就有得,朋有那杯法式巧克力替蜂大扳回一局,香濃也滾燙。一小杯盛著出場,剩下的全都密藏在不鏽鋼鋼壺裡,鐵壺的玩賞有懷舊氣息。至於美式咖啡,味道算香醇,加上奶球,像街頭林立的連鎖咖啡館一般。 

法式巧克力

至於古早味的桃酥、鮑魚酥、綠豆糕和雞仔餅都是往年蜂大的特色。一片桃酥、一杯咖啡可以在此從早坐到晚,索費不多,人道非常。 

這家成都路上早期販售著咖啡器具、咖啡豆仔和現沖的咖啡飲品的老店,瀰漫的不是咖啡香氣卻是早年台北市時尚新潮品味西方的代表。現今在坐的客人有許多是當年的常客,兩鬢的飛霜敘說過去追求時髦韻味的娓娓餘音。 

各國咖啡豆介紹

烘焙咖啡豆

走過門口的青春少男少女或許一出生已滿街咖啡館店,但要明白坐在裡頭的爺爺、奶奶、叔叔、伯伯、阿姨、嬸嬸,他們可是比你更時尚呢,那一年,1956年,他們就知道蜂大的轟轟烈烈和巍巍峨峨的創立並來品味咖啡香味呢。 

註明:蜂大咖啡位於台北市成都路42號。可先在門口點好想吃的餅乾付錢後再自行端進店內。 

 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=htm550&aid=4825139

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等級:5
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^^
2011/03/16 23:12

好復古的感覺..^^

清境民宿


shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-03-22 22:28 回覆:

有空

您也去坐坐


Herman
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跑遍上島咖啡-2
2011/02/26 01:34

回到台北,幾家老字號咖啡館,我總會巡迴一遍,看到他們都還在就很欣慰。我在國外的失落,瞬間就補償回來。

 

風靡世界的維也納咖啡,巴黎咖啡,sorry,給我錢免費品嚐,我也不幹。

請參考我報導的Cafe Coffee Day

 

Herman 2011/2/25 in Vashi India

shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-03-12 18:31 回覆:

您說的真對

台北幾家老咖啡館一定要撐著

如果沒有了

這城市一定是失落太多了


Herman
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跑遍上島咖啡-1
2011/02/26 01:26

在大陸旅行初期,還不敢進任何一家餐廳吃飯,這時的最好選擇就是遍地開花的「上島咖啡」和它衍生的眾多咖啡館,走遍每個城市的上島,收集了每家店的名片。去最多次的是上海福州路(書店街)上的上島,上海火車站附近的「兩岸咖啡」,寧波的上島也去了許多次。

 

我特愛賽風式咖啡,那才有咖啡的味道,因為要人工操作,義式咖啡敬謝不敏,但出國時尤其在印度,我毫無選擇。

 

shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-03-12 18:30 回覆:

您可以寫篇關於上海的咖啡館

一定很深入精采

您對咖啡的認識真是令我望塵莫及


Herman
等級:6
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這家店我熟得不得了
2011/02/25 00:07

在我的部落格照片簿Herman遊台灣就有,是每次回家都會去報到的地方,孟買有家Leopold Cafe也不錯

shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-02-25 10:05 回覆:

果然您內行

找到知音了



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Latte 的溫度
2011/02/06 09:30

很多人都認為咖啡一定是要燙的,

可是其實由於Latte 的比例以牛奶偏多,

而過高的溫度會破壞牛奶中的自然油脂 (最佳的溫度是60-70度 C 左右),

所以如果是過"燙"的... 反而會破壞了拿鐵的風味喔~

shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-02-06 15:48 回覆:

那天店家為我到的奶泡是冷的

並非溫的

所以我才覺得咖啡不夠好喝

謝謝來指正


Piggle
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蜂大咖啡
2011/01/28 07:10

那麼多傳統餅乾  真是很特別
不知道  遠遠望去  很像雜貨店耶

可惜妳那杯拿鐵是溫的
配不出餅干的好滋味?

shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-01-30 15:56 回覆:

如果下次再去

希望我那杯能夠滾燙好喝

這樣不管是桃酥杏仁糕雞仔餅鮑魚酥都會很夠味呢

piggle 細心的閱讀很感激


stec
等級:8
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美好的歲月
2011/01/28 02:06

聽到Bee Gees的歌曲旋律 又讓我回到了少年時光  80年代真是美好的歲月

我較常去的是南美(f其實也沒幾次)而峰大較少去  大概我是較為頑固的品味者 

到最後都自己烘豆了,如今呢? 只會選擇 kirland house blend 

shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-01-30 15:54 回覆:

有些古早未咖啡店

應該要經常播放這些西洋老歌

這樣懷舊的人感觸的情懷就更濃

咖啡店的氣息更吸引人去呢


JamieChao
等級:8
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又是好介紹
2011/01/27 14:31
對你說的那塊杏仁糕產生興趣。喝茶配的中式糕點搭上了咖啡,讓人感到文化交流過渡期的復古味。
shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-01-30 15:51 回覆:

蜂大明星和波麗路代表的都是當年與西方交流的印記

所以傳統的甜餅配上香醇咖啡也是一種古早味

對於喜愛追求古早味的朋友

不啻是個好地方


小 立-我會永遠在這裡♥
等級:5
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有懷舊的味道
2011/01/26 20:34
最近我也剛買了一張小學的桌子喔
shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-01-27 10:47 回覆:

在哪買哩

我也想張小學課桌椅呢


威爾森
等級:5
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有香味的文字
2011/01/25 23:58

每回經過那兒

都要帶個幾片他們家的杏仁糕

冷冷的天特別想吃甜食

shu chen--隨緣美食(htm550) 於 2011-01-27 10:47 回覆:

是耶

天冷吃甜食

可以保暖

君不見高緯度國家甜食特別甜

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