阿娥豆花是從嘉義市作家劉恆安先生得知的，他講的是逆向單騎嘉義市的交通特色，因為被爭議影響交通規則，所以被提出要整治。經嘉義市居民的抗議，要罰的規定被嗆聲作罷。

我家門口也是條單行道，上班日早晨常在掙扎，我要順向騎呢?還是學嘉義市人逆向單騎?

找回居住歷史傳統的潛規則，劉恆安老師講的是這話題。後來在一堆話絮中找到一絲清新綠葉，他說朋友來找他，他帶他去吃阿娥豆花。

就阿娥豆花四字，在作家口中吐出，想必不俗才會去尋覓品嘗，於是我記在心中放著。哪天在嘉邑城也有機會一食。

八月八日蘇迪勒颱風吹得嘉義路樹東倒西歪，老樹枝幹都被風斫倒，忠孝路維新路許多大樹的粗幹都裂出傷口，綠葉破碎鋪滿地。

中午過後陽光乍現，漫遊過維新路舊監獄博物館後，就等晚上再臨桃城。

走過文化路，夜市的喧鬧在此條街蔓延喧鬧，郭家粿仔湯生意鼎盛，夜市邊的吃食沒兩樣，漸漸寧靜的轉角忽焉發現阿娥的招牌，不就是阿娥豆花已到?

老闆娘阿娥

立即呼叫大夥，快!這家豆花一定要吃一碗，大家立即把空的座位區填滿。

點了豆漿豆花紅豆豆花與花生豆花等， 阿娥是老老闆娘。忙著舀豆花張羅備料，兒子幫助看店，點餐送豆花，手腳俐落。

豆花上桌咬來入口，果然非普通食品。豆花綿密如豆漿濃稠凝固，花生軟爛搭配豆花非常相配。香氣純紅豆軟爛，是萬丹的豆子。豆漿豆花是北部少有的，嘗試舀來一嚐，濃香引人專一心思面對豆花。一碗30元，實惠不貴。

坐在夜市攤位，簡單美味非處處可得。阿娥豆花樸實美味，在嘉義市許多美味豆花中要爭得一席之位也要有真功夫。

文化路夜市的美食林林總總我都未嚐，只因作家劉恆安輕描淡寫的介紹，卻成刻骨銘心，有緣相遇，可謂和嘉義市美食十足有緣啊。

註明:嘉義市阿娥豆花位在文化路與延平街交叉口。下午兩點開始經營。