我十年沒到華新街，昨日再遊，許多老店有的認不出，有的依舊老樣，店變多很多，商家餐館招牌全部統一，不變的是這條街仍然流露著慵懶優閒氣息。

自緬甸麵店逛起，椰子麵、咖哩麵、魚湯麵、印度烤餅、奶茶，還是氣氛很南洋。

某港式茶點人氣衰一些，以前經過蒸籠蒸氣不時蒸騰不已，腸粉一直煎，昨天騎樓下沒看到師傅煎腸粉。繼續走，湘園沒客人，鴻園一桌客人，到底是正午時分客人少，是這裡吃早市，客人已吃過走散去。

走到對面，一家有醃菜罐擺滿櫥窗，是雲南味，客人三桌。進去，一位太太來吃午餐，跟我說這家好吃。

圓桌一大盤碗豆粉正納涼，拿起菜單自己找座位，老闆沒空招呼。

填好菜單送進廚房，觀望四周已吃的都點稀豆粉巴巴絲，還有醃菜炒肉飯。

我就點稀豆粉、碗豆粉、醃菜炒肉飯、扒乎牛肉湯、炒青菜。

店家有免費醃菜可吃，是芥菜、蕗蕎、胡蘿蔔加雲南香料醃的，入嘴鹹鹹辣辣帶濃郁香料味，下飯啊，夏天吃不下飯配這醃菜很提胃。

先上桌是稀豆粉，上桌前小老闆問要加甜醬油嗎?我搞不清，說，好。端來一整碗，表面有芝麻、花生碎粒、芫荽、蒜頭酥，要先用湯匙拌一拌，入口鹹香軟綿，好吃極，要快吃，若是怠忽吃了，可就變碗豆塊。

這家碗豆塊帶金黃，問老闆娘，她說是加薑黃粉，所以黃黃的。她開朗笑說，這樣很健康。之前吃的都是綠碗豆粉，金黃也吃過，不知金黃原因，如今可解惑了。

碗豆粉很札實，Q軟非常好吃。醃菜飯餐來時我驚嚇莫名，太大碗了，滿滿的醃菜炒肉加豆苗菜、荷包蛋，這下可好，會吃撐。

醃菜炒豬肉挺開胃，酸酸的辣辣的，肉鮮味配菜，飯就這樣一口一口吞了，夏天本吃不下飯，醃菜推波助瀾可幾乎扒光了米飯。

老闆娘端一碗飯加幾塊炸豌豆粉要夾醃菜配，說忙得早餐到午餐都還沒吃哩，我要買醃菜，她讓我試吃醃蒜頭，甜中帶著五香味。

這雲南地勢高，天氣涼也有熱，吃不下就來些醃菜，酸中帶辣讓腸胃接納米飯蔬果肉塊，不因天熱吃不下，身子元氣虛脫了。

吃過中壢忠貞的滇緬泰味道不差，但我吃這滇城雲南小吃醃菜、牛雜湯倒覺我人置身在雲貴縱谷，一山一谷的蜿蜒，飲食也蜿蜒到緬甸、泰國、中和華新街，繼續蜿蜒讓我能吃到道地雲南味，真是迢遠美食。

要走時，對老闆娘說，我還要再來吃您煮的稀豆粉、醃菜炒肉飯，真的是道地家常美味，她說歡迎。

飯後到勃固小吃店點杯冰奶茶，來塊杏仁菜燕、糯米糕，學南洋人慵懶悠閒慢活調子說說話、上上網，徐徐啜飲印度奶茶，吃著味重的杏仁菜燕，糯米糕，糯米糕切時的黏糯還真是真材實料，長廊雖然沒冷氣，那種烘熱還真像到南洋了。