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小紅廚房
2016/09/10 23:01:04瀏覽311|回應0|推薦5

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“一甲子”究竟是什麼個含義,看來是越來越不重要的問題了,重要的是要去哪裡吃飯?
說的也是,誰要敢問“一甲子”能有些什麼成就,那就得先問和“林掌櫃”能有什麼沾親帶故的條件?好在這個一甲子的主體不是先生,所以不是問題。
誰說的?

一甲子之前的那個年代,如果也是一甲子的歲月帶過,那麼叫“阿媽”都是客氣的了,連叫“阿祖”都是可能。
果如是,那還得了,席開十桌、八桌的都可能是“必然”!

好吧,有夠迂腐,老年癡呆的典型表現,滿腦袋的不合時宜的漿糊,這樣有滿意了吧?

於是問題回歸到簡單而且明白的只有一個,從數字1 到100,都只剩下這唯一的一個問題:“去哪裡吃飯”?

好吧,算老頭迂腐,什麼數字都好說,但堅持一甲子還是大事,所以問題依然可以是唯一,但是這個唯一中的“目的地”絕不將就。偏就老頭的口袋不爭氣,嘴巴能叼,但是口袋不同國,因此,所以的,對於吃飯這檔子事兒,最終總是在嚴挑細選之後,捨棄了所有“豪奢上選”,而將就在“一般消費水平”的範圍內。包括了“一甲子”的大事,也就回歸到了這個範疇之內。
這次,鏢中的是小紅廚房。

老頭從來不在網頁上搜尋“美食”,所以小紅廚房也不是從網絡上覓來的,而是那天在華航大樓前“小歇”喘口氣的時候,給不巧看見了。
說喘口氣?
那是因為油門線斷了,氣不過,推車的。
為什麼氣不過?
那是因為早三天前就發現油門線有點呱呱的,懶,總以為可以再拖一天的再說。推車就是拖了三天的下場。

好吧,無關小紅廚房的別說,反正是那天看見了,不是看見了招牌,而是看見大看板上的“買一送一”。
這還得了,二人吃飯一人給錢!半價的吔 〜, 什麼年頭了,吃飯還能半價?
因為如此,所以這般的,一甲子的這頓飯就選定了小紅廚房。

主餐加沙拉吧,這就是小紅廚房的賣點。


在亞里士,角尖最適宜的是五分,因為亞里士用的是加熱的白瓷餐盤,它不能對牛排繼續加熱,而只是讓牛排緩慢冷卻;而小紅廚房用的是加熱過的鐵盤,所以老饕牛排只能三分,從內場到餐桌要抓時間,同樣的,食客也得抓時間,上桌之後的第一刀是將牛排片開,讓切面躺倒鐵盤上,這樣就剛好有幾近五分的好口味入嘴。

抓到這點,那麼老饕牛排就是美味。
馬鈴薯慕斯,這個在其他的自助餐桌上,還從來沒見到過。潤澤的乳白色馬鈴薯之上是漂亮的金黃色起司層,帶著棕色的陵線錯落,不錯不錯,這個是老頭的最愛,奶油先拿著好配用。
南瓜湯配切片的雜糧麵包,旁邊還附了自走式烤麵包機待命。烤過的雜糧麵包片,有那麼一點點的脆感,薄薄的抹上奶油,風味十足。

人參枸杞飲,有見到誠意,入嘴時確實有著人參的口感。
忘了,點餐之後,上來了一盤“餐前小點”,是較小的法國卷,切片了之後一半掏空塞進馬鈴薯泥,還熱的,牙齒下去就應聲裂開的那種快感,果然不是麵包店買回家的法國麵包滋味可比。

小紅廚房的賣點是主餐加沙拉吧,沒什麼噱頭放在眼前,從生菜沙拉、冷盤、熱湯熱食的直到點心冰淇淋和咖啡、飲料,該有的都有,只不過表單有限,每個項目下至多三、四樣菜色,甚至連主餐的選擇範圍都不是很多。取勝之道顯然是在“精”,所以每一個項下,都可能有一樣客人會說贊的,但是不必指望在網上看見“大聲叫好”的,因為她根本就沒打算搞的噱頭十足場面熱鬧,整個沙拉吧檯的範圍,可能比不上大場面自助餐廳的一個吧檯,但是有用心,所以必有可取的點點。
更重要的是,或許因為規模小,服務人員的工作壓力得以平衡,所以整個用餐過程中,都能感覺到人員服務的態度。

快終場了,外場的美女端上來了一個長方形的白磁盤。
哈,之前,抱著“金卡”的時候,是去櫃檯“領”一個生日蛋糕,依章行事也就是了。
今晚,竟然來了個大磁盤,一塊小小的蛋糕卻配上了一堆的用心,在蠟燭的燭火之下,盤中飛舞著漂亮的HAPPY BIRTHDAY。

四人同行一人免費,生日快樂!
歹勢啦,
小紅廚房〜 謝謝囉。




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( 休閒生活美食 )

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引用
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