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Insya,一定要加油喔!---西德浦(Sidhpur),古吉拉特邦
2010/04/14 23:59:45瀏覽1838|回應2|推薦1

Insya,一定要加油喔---西德浦(Sidhpur),古吉拉特邦---2010.02.18
「如果眼睛是美麗的,那自家後院草地上的露珠看起來也是美麗的!」導遊蘇明在介紹景點有時會引用這句他說是泰戈爾說的話。第一次聽到時心想:不就是所謂的 "相由心生?!既然 "自家後院草地上的露珠看起來也是美麗的”,那為何遠渡重洋來到古吉拉特?還在疑惑,擦身而過的:佛法僧、篦麻 ( Ricinus Communis ) 田、朝聖的印度教徒、一張口就覺得是在對自己微笑的駱駝....都告訴我:縱使眼睛是美麗的,沒有走到後院,就沒有辦法看到草地上露珠的美麗...。

圖 小茴香田

圖 小茴香花

圖 收成後的棉花田

圖 棉開的花

圖 棉樹開花後結的果實

圖 果實爆開後就是常見的棉花

圖 在篦麻田裡收割的農民

在古吉拉特摩地拉(Modhear)往西德浦(Sidhpur)的鄉間道路上,遇到了趕著 "黑頭羊羊群遊牧的牧羊人,牧羊人們像是趕著99頭羊,要去找回迷途的那一頭羊般趕著路;步伐快速而堅定。當按完快門回頭才發現:原本擠滿人的嘟嘟車悄悄的停在路旁,車上的乘客在車道上一字排開,開心的看著這群外國人的舉措。

 
圖 以"走動式管理"放牧羊群的牧羊人

 
圖 牧羊人是這群黑頭羊的管理者



圖 就是這樣遊牧

圖 一回頭已是這般景象

圖 她們也好奇的打量著我們 ( 她們都是搭乘身旁同一部三輪車 )

到西德浦(Sidhpur)是參觀穆斯林社區與尋常回教家庭中做客用膳的。領隊得之在車上像是在進行出征前的勤前教育,不厭其繁地提醒我們;這個回教家庭是取得印度政府核准,才有資格接待到訪的外國團體;要大家寬心、不必多慮與待會到人家做客時應注意的禮節與細節;當她說出我們是代表台灣來的客人時,忽然間覺得自己背負著23百萬人民的期望,走入回教家庭要去吃這一餐!?



圖 路旁忙著辦婚禮的人家

圖 販賣傳統陶器的攤商

圖 搬家中的吉普賽遊牧民族

位於西德浦(Sidhpur)火車站附近的Insya小姐家是到訪的地點,遵循當地回教傳統,Insya穿著像娃娃裝般的套裝,頂著烈日在她家巷口等著我們的到訪;在她的引領下正式走進Insya家;Insya家的老奶奶和善的坐在長椅上,看著這群走入她們家的陌生人。掛在牆上:精緻的銀雕可蘭經文、重要照片、文件隱約透露出這個家庭的過往與對真主的崇敬。Insya小姐家是回教博赫拉(Bohra)人後裔,祖先因為經商之故,很早以前就由葉門移民來此定居。

圖 西德浦衛星鳥瞰

Insya小姐的家

Insya家的老奶奶

 

圖 牆上掛的銀雕可蘭經

牆上掛的照片

圖 親手編織的小圓帽
當大家在鋪上大地毯、地毯上擺放著座墊的大廳上坐定,Insya為每人獻上糖果後(正統做法是鹽巴或糖)開始我們的純古吉拉特風味回教午餐。菜色有:加了香料的雞湯、chapattis〈全麥印度烤餅〉、白色咖哩(??)、印度脆餅、羊肉棒、馬鈴薯咖哩、蕃紅花雞肉飯、水牛奶酥餡甜餅、奶茶。得之說先前已和Insya協調過;不必為了顧及我們的口味而改變她們平常烹煮、調味的方式,所以今天吃到的食物就是她們日常的口味。

圖 左起依序為: chapattis、馬鈴薯咖哩、白色咖哩(??)

圖 好吃入味的蕃紅花雞肉飯

圖 有點鹹製作費時的羊肉棒

圖 好吃的水牛奶酥餡甜餅

Insya平常在家中的穿著是不用套上"娃娃裝"

圖 水牛奶紅茶

好客的Insya家人們忙著為我們添加食物,當問我要不要加飯時,吃飽的我忘了在印度搖頭就是表示同意的意思,跟她猛搖頭;飯就一匙匙往我餐盤上加,加到兩人四目對望、相視而笑;覺得我很喜歡吃她們家飯的她笑得靦腆,想到來人家吃飯為了表示尊重要吃光飯菜的我卻是笑的尷尬…… 

圖 午餐的主人--- Insya家人們

圖 隔壁人家的老爺爺

 餐後Insya又穿回那套娃娃裝,帶領著我們參觀老街與市集。老街上的兩側建於19世紀的豪宅林立,這些房子是由信奉回教的博赫拉(Bohra)人所建。這裡的博赫拉(Bohra)人當初是由葉門遷移到絲路重鎮古吉拉特邦來的,Bohra一詞來自古吉拉特語” vohoruv(交易、買賣),意思是真正遵守商業道德的人,在印度的種姓制度中是屬於階級較高的婆羅門。這個種姓讓他們有與其他社群進行商業交易的權利,雖然現今Bohra人已不再嚴格遵守種姓制度,但大部份依然從事著商業活動。

圖 19世紀時落成的博赫拉(Bohra)人社區

圖 老房子刻著代表家族LOGO的徽飾,說明房子建造年代,屋主的宗教信仰與姓氏

圖 19世紀時落成的博赫拉(Bohra)人社區

19世紀時,這些離鄉背井赴外經商的Bohra人,將所得利益拿回家鄉,捐助公共建設、同時也為自己的家族蓋了這一棟棟歐式風格的高樓。今日走在老街上欣賞這一棟棟歷史建築,其實就是在參觀Bohra人的祖厝呢。 

圖  19世紀時落成的博赫拉(Bohra)人社區像是座建築博物館區

圖  這都是祖厝喔

 

圖  老街房子大部份因為無人居住而房門深鎖

老街上的房子大部份因為無人居住而房門深鎖,房子的主人現已散居世界各地,除了重要節慶與結婚、生子的重大喜訊要昭告親友外,平常是不會回來的,導遊說老房子現在的交易價格高漲,可喜的是大部份Bohra後代不為所動,還是繼續留住祖先在Sidhpur的祖厝並雇工整理。看來這些Bohra後代也沒人敢當變賣祖產的敗家子!

圖 市集上採買民眾

圖 賣蒜頭的老奶奶

圖 數數看認識幾種蔬菜

圖 賣蒜頭的帥哥

圖 菜色豐富的蔬菜攤

圖 猜猜看阿伯賣什麼?

圖 水果攤

圖 鷹嘴豆的廬山真面目

圖 市集一景

圖 我看人人 , 人人看我

圖 棉被店

走過老街就來到熱鬧的市集,小販對於我們到訪打擾到他們做生意並不為意,也很樂意大方讓人拍照,只是跟其他地點一樣,瞬間又成為被觀光的對象,只好加快腳步趕赴下一個參觀地點不做久留。  



圖 西德浦接頭常見的駱駝車

 



圖 駱駝車上乘客與貨物 

圖 西德浦接頭常見的被刺青的駱駝車


Insya揮手道別的孤單身影

看著Insya依舊穿著那套娃娃裝在烈日下揮手道別的孤單身影,莫名感動湧上心頭:在這個穆斯林社區中,肯敞開大門,接待來自不同文化、不同信仰的陌生人,讓人了解她的文化、信仰與家鄉;如果沒有勇氣、理想與堅持,恐怕早已放棄了! 如果再回到Sidhpur”  Insya,一定要加油喔! 是我想對她說的話…..

 

 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=harmony&aid=3943757

 回應文章

KUEI-LING
我們在台灣也要加油
2010/04/17 23:26

最近旅遊網誌 寫得比較快

回教家庭用餐 很幸運跟你們賢伉儷坐在隔壁 吃飯配話 很愉快的聊天

你也沒有辜負2300萬中華民國人民的名聲 把應該吃完的食物都吃完 連水牛奶都喝到

不虛此行 你快變成暗光鳥

繼續努力加油 接下來 就發生此行尖叫慘案 你也記錄不少相片

然後重頭戲 不知道你收集到幾間漂亮皇宮房間相片

THANK  YOU 用心記錄旅遊點滴 資料 感覺我的西印度旅行還在進行中

看到你的尼泊爾和 斯里蘭卡 遊記  我也好想去開開眼界

harmony(harmony) 於 2010-04-18 00:37 回覆:

旅遊會使人上癮,

想去就出發吧!


VILAS Lily
Salaam
2010/04/17 00:31

Salaam ~

我的"水牛奶酥餡甜餅"可是在 Insya 的熱切眼神下嗑完的..

我這個壞人就怕這種甜死人不償命的印式甜點啦

harmony(harmony) 於 2010-04-18 00:36 回覆:

Salaam---- 阿拉伯語為“和平”,經常被用來作為問候!

還好有google大神祝我一臂之力,否則看不懂Salaam的意義!

您真的好厲害,那辣的讓人受不了的湯與極甜的甜點都有辦法吃....