七月底去苗栗公館的凃家果園採棗子，雖然當下很enjoy採果之樂，因為新鮮的棗子畢竟不是很 juicy，不敢多採(當然，更因為是免費的，拍謝啦!).

回家後面對那袋棗子有些發愁

記得凃二嫂說紅棗就是直接把新鮮的棗子在太陽下曬乾了就成，雖然凃教授夫人說她帶回台北曬的成功率是50%，我還是決定試試看

凃二哥教我們要採整顆均勻地帶紅色的果實

我把棗子攤開曬在陽台的花架上，我家房屋是東西向，早上在東邊曬， 下午移到西邊。一天比一天紅耶! 第三天有幾顆開始皺了, 翻動的時候也聞到紅棗的香味了歐!

第五天變成這樣子

再曬一天! 成功了!!

分裝起來! 放冰箱冷凍庫慢慢用!

哈! 成功率百分之百!! 一點兒也不輸我在有機店買的喔!

其實仔細比較，發現自己曬的(下方)比買的更乾哩! 用來煮紅棗枸己桂圓茶，夏天冰冰地喝，很棒喔!

結論: 每天小心翼翼地照顧，追逐著陽光，要讓日照均勻，不能淋到雨，沒太陽要收進屋裡，以免遭溼氣，也怕蟲咬或麻雀來啄!  啊! 我深切體會到農家的辛勞! 也更享受自己辛苦之後的快樂!