十多年前，我與家人同遊八里，到了渡船頭，尋香發現了「姊妹雙胞胎」。店內飄出的香味，讓我也不由自主地跟著大家一起排隊，買了剛炸好的雙胞胎，就地品嘗了起來。這家雙胞胎非常美味，麵體扎實，甜而不膩，散發出天然奶香，讓我驚豔不已，久久難以忘懷。從此之後，住家附近的雙胞胎就再也引不起我的興趣了。總想著有一天還要去八里買雙胞胎吃。

遺憾的是，沒過多久，我就生病了。高血壓、高血脂、疲勞、肥胖等等因由於庫欣氏症候群的症狀接踵而至，使我的身體每下愈況，也無法再到八里一償宿願了。就這樣，一拖十多年過去。雖然現在身體好些，但從市區“遠征”到八里，對我的身體來說，仍然是可望而不可及的目標。尤其是術後容易暈車的我，對於渡輪更是沒有自信，因此對八里的雙胞胎也只能在心中回味了~~~。

上個月，機緣巧合地認識了一位家住八里的店長。當他得知我很思念八里的雙胞胎，竟然很熱心地願意幫我買來！我真的好驚喜！沒想到十幾年的宿願，竟然這樣快就可以實現了！本來我還想再等過幾年，身體更好些再去八里吃呢！

八里雙胞胎依然很巨大！光是看到她厚實的外型，聞到袋中飄出的甜香味，就覺得好幸福！！！回到家，迫不及待地拿出來咬上一口~~~記憶中的美味一股腦地湧現~~~就是她！！！

「美食能安慰人心」，這句話對我來說實在很貼切~~~尤其是甜食(^^)。

記得在多年前挑燈苦戰碩士論文時，在最憂鬱低潮的時刻，最好的朋友是「Häagen-Dazs」的香草冰淇淋。每當夜闌人靜，搜索枯腸與論文奮戰時，只有她給我許多鼓勵與信心。她剛好甜而不太甜，濃郁的鮮奶與香草香，加上滑潤冰涼的口感，總能撫慰思路塞車的我，安定焦躁的心，啟發我新的思維，帶給我繼續奮鬥的動力，最後終於也順利交出論文，拿到學位畢業了。在感謝許多人幫助我完成學業之際，其實我的心底也很想感謝「Häagen-Dazs」的香草冰淇淋。

因為庫欣氏症候群不得已摘除右腎上腺手術後，我的食欲變得很差，時常感覺噁心反胃或消化不良。因此，在那一段最辛苦的時間裡，大多時候，我只能靠「聞香」來「品嘗美食」。當時我能吃的食物不多，大多是白飯與鹹辣的小菜。至於甜食，則完全無法入口。雖然身體沒辦法品嘗美食，不過「貪吃鬼」的本性不減。因此我就只好靠食物的香味，來想像食物的美味，安慰長期與疾病奮戰的疲憊的身心了。

經過那一段不能吃美食的痛苦時期，現在的我，又恢復到可以稍稍品嘗美食的狀態。只不過不能像以前健康時，可以隨意行走享受美食。大多得靠家人或朋友幫我外賣，才能一飽口福。

感謝這位熱心的店長，幫我一償宿願。八里雙胞胎，真是一種會帶給人幸福感覺的美味~~~。期盼在不久的將來，我也能親征到八里，親手買到這個帶給我無限幸福感的雙胞胎……。