哈客李林的菜裡面下了很多蒜，結果有來越多的網友提出疑問 ，素菜裡怎麼可以有蒜？？？？？好吧，既然有這麼多人問我有關蒜的問題，我就只好給他好好的談一談了，不過我僅略知一二，各位看倌先聽我分曉了，如果有錯，也請佛教界的各位大德們不吝賜教了。

首先我得再次重申，我只吃健康素，對於宗教素，是超級高標準，就哈客李林目前從事的工作及所在環境，那是......人生的下一個目標（哎！真對不起佛祖），所以僅能只吃吃健康素，聊表心意。

到底吃素的人為什麼不能吃蔥蒜韭？就哈客李林所了解的淺薄的佛法，大意是這樣的：

蒜：大家要是看過倩女幽魂，應該對劇中葉知秋這號抓鬼大師不陌生了，他每次要抓鬼時，就會在頸子上圍一大圈蒜頭，為什麼呢？那是因為鬼道眾生生性不喜蒜的味道，那種不喜歡就像人聞到大便一樣，臭不可當，因此道教把蒜當成驅鬼的工具之一，但佛教講求眾生皆有佛性，六道眾生都是佛菩薩要度化的對象，所以出家人不吃蒜，為的就是擔心一旦他要說法時，滿嘴蒜頭味，把那些看不到的鬼道眾生給薰得不敢前來聽法了，這麼一來，就不夠慈悲了，所度的眾生也就有限了（註：學佛人都發願，眾生無量誓願度）。

蔥：出家人為什麼不吃蔥？因為據說蔥裡面含有一種會刺激性慾的成份，出家人講求清心寡慾，如果老是刺激性慾，那不是天下大亂了嗎？

韭：和酒一樣，吃下去後，頭殼差不多都會壞掉，昏沉沉，易亂性，容易做出越軌的事情，所以宗教素也一樣禁掉不吃了。

了解了這些原由後，大家就可以知道，不吃蒜，是為了長養慈悲心，不吃蔥和韭是為了避免受到外體干擾，影響修行，哈客李林雖然也是佛教徒，但都已經當人的媽了，有道是人在江湖、身不由己，所以只好退而求其次，只吃健康素，就是除了肉以外什麼都吃的素（當然也包含蛋類和牛奶啦），這樣大家可了解了。

另外哈客李林在寫這個素食網誌時，也曾經想過是否只寫宗教素，最後因為考量哈客李林本身的狀況，以及網誌裡還有很多吃葷的朋友，所以決定先寫健康素，先帶領大家品味素食的美食樂趣，等到時機成熟，哈客李林還是會寫宗教素的，因為至少要還給佛菩薩一個人情吧，誰叫我做素菜這一竅，是被佛給竅開的呢！（詳情請閱，網誌第一篇文章－從不小心掉進佛陀調製的香濃法乳談起）

好了！阿彌陀佛！祝大家法喜充滿，心無罣礙！