位於宜蘭縣冬山市區的「早安幸福+早餐店」，店內風格溫馨，戶外用餐區裝潢以天藍色為主，具有濃濃的地中海風格，每逢假日擠滿人潮，民眾可以一邊用餐一邊欣賞冬山河舊河畔及具有日式風格的紅磚橋，有時遊客乘輕舟划過，讓人以為來到水都威尼斯，相當愜意悠閒。

老闆娘徐慧娟在台北工作10多年，嫁為宜蘭媳後，因愛上宜蘭優雅輕鬆的生活步調，決定辭去工作，擺脫庸庸碌碌的生活中，並重拾經營早餐店的經驗，去年11月在冬山開設早餐店，丈夫游源瑞為表支持，辭掉帛琉導遊工作，回到家鄉照顧父母，並與妻子共創夢想。

為了帶給家鄉朋友幸福氛圍，徐慧娟在菜單上下苦功，跳脫傳統早餐的制式做法，將在地食材鴨賞、蒜等入菜，研發宜蘭創意特色料理，皮蛋起士蛋餅和鴨賞蒜蛋餅一推出就廣受歡迎，為講究美味和健康，她不吝下重本，採用宜蘭溫體豬和牛排肉做成漢堡和總匯，肉質鮮嫩多汁，讓人一吃難忘，成為店內的招牌料理，講究養生的徐慧娟連飲品也十分用心，特地選用花蓮冠軍紅茶，喝起來有決明子的香氣。

整間店最吸睛的就是戶外用餐區，以藍白為主的裝潢風格，具有地中海風情，往外俯瞰可欣賞冬山舊河畔和日式舊橋，客人在此用餐可一邊欣賞流水潺潺，以及老街間叫賣的在地風情。

「將幸福氛圍散播出去！」夫妻兩人將早餐店當作家庭般經營，把客人視為家人，一走進店裡，總是能聽見兩人對客人親切道「早安」，與充滿溫暖的問候，每位客人像是回到家，品嘗一頓美味有溫度的早餐。

地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路二段26號

電話：（03）9590181