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羅東 陳品普洱飄香 創意喝法有趣
2016/05/16 20:52:25瀏覽985|回應0|推薦3
開在羅東巷弄間的陳品普洱茶,致力推廣茶葉文化,茶館的氣氛溫馨雅致,帶有溫潤茶香。20年前(1996年)老闆娘林素香曾在羅東北成庄開設茶藝館,分享泡茶技藝,由於家中兄長經營進出口貿易,得知普洱茶對身體保健有益,因此夫妻兩人開始研究,投入神秘的茶鄉世界。
老闆娘林素香說,自己長期品飲普洱茶,深受其益,希望推廣普洱茶成為未來飲茶趨勢。夫妻兩人開始投入茶山,飛往大陸雲南普洱茶的產區,茶葉的故鄉。去深入了解當地土壤和生長環境,親自選茶、採收,精心選出最好的茶葉,帶回台灣,產品都通過中華民國農藥及重金屬檢驗。
為吸引年輕族群,夫妻兩人研發普洱茶原葉三角茶包,省去泡茶的繁雜步驟,只要有馬克杯或保溫杯,沖上100度C熱水,也能夠隨時喝一杯好茶,或是將普洱茶茶湯加上檸檬和蜂蜜製成冷飲,微酸微甜的滋味,配上淡淡茶韻香氣,讓人一喝難忘。
誰說普洱茶只能用泡的,老闆陳俊德發揮創意,將普洱茶搗碎後,放在濾紙內,比照手沖咖啡作法,以熱水沖開,茶葉碎末沖泡後,茶香及內涵質完全釋放,香氣滋味更為濃郁。
來到這裡,如果有緣,老闆可能還會沖泡1950至1960年代的珍藏古董茶,市價5克就要500元,沖泡量相當於一壺,每一口都十分珍貴。
為推廣飲茶文化,老闆娘林素香特地開課,每人200元起,即可一邊品茶,一邊享用養生黑米枸杞桂圓糕、南瓜燕麥糕等精緻茶點,另有推出普洱茶餐,如普洱茶燉雞湯、茶湯圓及養生粥等,以茶入菜,體驗最特別的味覺享受。

地址:宜蘭縣羅東鎮國華里建國街17號1樓
電話:(03)9615799/0921474777
課程時間:每周二、四、五 晚上7:00~9:00(人數、費用及內容請電洽)
( 休閒生活美食 )
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引用
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