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| 2015/11/06 20:45:38瀏覽1332｜回應0｜推薦1 | |
在熱鬧的苗栗市南苗商圈裡，有間「傻傻的」咖啡店，年輕店主人許婕荷堅持提供天然、無添加物的餐飲給消費大眾，店內各種麵包都是店主自行烘焙掌控品質，焦糖也手工製作，雖然耗時費工，但帶給大家最質樸的食物，是她堅持的心願和理念。
  「Cafe Silly」今年2月剛在苗栗市光復路開張，許婕荷對天然、健康食物的期盼和主張，感動了自己父母，支持她開店，雖經營不到一年時間，已培養出不少死忠的消費者。
許婕荷說，現代食品充斥各式添加物，她先前因為長輩生病常跑醫院，加上食安問題層出不窮，心想如果年輕時多注重健康飲食，老了可以少吃藥，過去遊歐時，她發現許多食物都是最天然、純粹的做法，仍保有美味，讓她十分驚豔。
Silly是歐洲的地名，在英文裡有呆呆笨笨的意思，許婕荷說，店內的法國長棍、土司三明治等麵包、糕點，因不使用改良劑等添加物，手工烘焙費時、保存時間受限，成本也大增，幾次想放棄經營，因客人支持，所以願以傻傻的初衷繼續努力下去。
  店內有舒適、雅致的空間，供應早午餐、三明治及咖啡、飲料等，其中簡餐有法式紅酒燉雞、比利時啤酒燉牛肉、義大利風肉醬麵及韓式辣炒雞等口味，價格在200元以內，十分平價。
Cafe Silly
店址：苗栗市光復路59號
電話：(037)325733
營業時間：上午7點到下午9點(周二到下午5點、周日到下午7點)
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
