引用文章 韭菜溫熱補腎陽 當菜不要當補藥吃

很多人喜歡早餐來個韭菜盒，可愛歐巴桑也是其中之一。

尤其越接近農曆1、2月，韭菜的品質更是A+++，特別好吃。

不過，吃韭菜時，先認識它的屬性，評估一下它和你的麻吉程度！

韭菜屬性

中醫將韭菜歸為補腎陽的食物，這類食物屬溫或熱性居多、韭菜與羊肉、牛肉、核桃、栗子、蝦、酪梨、榴連、桂圓等常被歸為溫補性的食物。

韭菜食用

韭菜當作一般食材食用即可，不必大量補充。

• 注意一：尤其平時腸胃不適者，吃太多韭菜會覺得反胃、嘔酸。
• 注意二：體質偏熱者不適合常補充韭菜
• 注意三：手腳冰冷，腰部酸冷的民眾，把韭菜當作一般食材補充，並無不可。