引用文章 讓你不變老／注意！ 這些食材讓人容易老

我很重視食物的GI值(以食用後兩小時內的血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值做比較而得到的升糖指數) 。

我常常拿著餅乾包裝盒（袋）的成分表猛分析它的GI值。

有天逛超市，銷售小姐請吃一種韓國的水果棒，據說可以防止血糖突然升高。

我看著食品成分表，笑著告訴銷售小姐，它的GI值還是不低！

銷售小姐問：什麼是GI值？

從那時候起，我就好希望我們的衛生署可以規定廠商要把升糖指數寫在食品包裝外喔！