字體:小 中 大 | |
|
|
2009/03/27 17:47:30瀏覽5945|回應2|推薦18 | |
【三老村】 ñ 「熗鍋麵」現點現作,食材簡單包括肉絲、豆干、青江菜、紅蘿蔔片、木耳等,食材經大火快炒再加一點醬油調味,整碗麵鑊氣十足。「炸醬麵」也好吃,其炸醬係將洋蔥、大白菜、豆干、肉末炸過再炒,風味獨特。 ñ 醬豬腳、牛肉、牛肚、牛筋、肉凍及山東燒雞皆好吃。醬汁在滷味外層形成一層晶瑩剔透的黑凍,吃起來有十足的肉香而不油膩。 ADD:台北市木柵路三段5號,TEL:8661-7681 【山東鹿家莊麵食館】 ñ 「片兒湯麵」之片兒,是比刀削麵厚、比麵疙瘩薄的麵粉片,搭配以大白菜、肉末、肉絲、蛋花、木耳等熬成的白菜湯,風味獨特好吃。乾烙的韮菜盒子,手擀的燙麵皮裡包著燜熟的韮菜、粉絲、蛋絲及蝦皮,也不錯吃。 |
|
( 休閒生活|美食 ) |