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周記肉粥店與老艋舺鹹粥店,台式古早味
2009/03/17 18:30:59瀏覽6990|回應1|推薦10


周記肉粥店』為萬華地區50多年老店,店內陳設簡單,人氣很旺。


鹹粥以生米與豆皮、蝦米、油蔥等加入高湯熬煮,有一小塊肉羹當配料,湯汁清淡,米粒分明沉積在碗底,相較於南部地區,台北的鹹粥顯得食材簡單些,懷念古早味的朋友,會喜歡這樣樸實無華的滋味,只是許多年輕人已吃慣了港式粥品水火交融軟糜的口感,可能對於此種粒粒皆清楚的陽春鹹粥,顯得興趣缺缺了。

實際上『周記』吸引我的並非鹹粥,而是紅燒肉肥瘦恰好的三層肉先醃再蘸地瓜粉油炸,外酥內嫩好吃。

其它「鯊魚煙」、燙透抽等小菜也不錯吃。

店家早晨06:00開始營業,早餐可吃點不一樣的。因臨近龍山寺按圖索驥的港日觀光客不少。


老艋舺鹹粥店』於萬華地區已開業一甲子,是一間歷史比『周記』還要久的老店。鹹粥以生米與豆皮、竹筍、油蔥等加入高湯熬煮,上鋪幾小片紅燒肉。相較於『周記』的湯色暗沉,『老艋舺』因未添加醬油,湯色奶白口味也較清淡。

紅燒肉、粉肝腸、花枝等小菜不錯吃,外型細長的米粉湯也頗受歡迎,也是屬於較清淡的口味

店家早晨06:00開始營業,也許店址稍偏遠了些,觀光客少了,但在地客捧場者眾。

ADD
台北市西昌街117號(近貴陽街),TEL2361-2257

 

 
( 休閒生活美食 )
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Joy 新君兒
等級:8
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好吃
2009/03/17 19:15
肚子餓了~


貪吃的小可(gogomichael) 於 2009-03-19 18:34 回覆:
常吃西式早餐及brunch,偶爾變換口味也不錯