布宜諾斯艾利斯被稱為「南美洲的巴黎」其來有自。這不僅是城市的建築風格像，連人口結構也像。阿根廷本來就是人煙稀少的一大片土地，原住民人口比不上其它中南美洲的國家來得多，在歷經西班牙的殖民時期之後，目前阿根廷的主要人口結構以西班牙和義大利的移民後裔為大宗。走在布宜諾斯艾利斯的街頭，一晃神你就往往會以為自己是走在那個歐洲城市的街頭。

在阿根廷脫離西班牙統治後的19世紀到20世紀期間，布宜諾斯艾利斯相當熱衷於義大利式和法國式的建築風格，有不少這個時期的建築都是仿效巴黎的建築而蓋的。像是在1889年蓋的購物中心Galerías Pacífico就是依照巴黎的百貨公司Le Bon Marché而設計的。這些法國式的建築風格在Alvear Ave附近更是明顯，不少老式的優雅大宅院「palacio」都集中在這附近。近年來有很多這些老宅院也都已經被改造成高檔的旅館，像是柏悅酒店Park Hyatt所在的是以前的Palacio Duhau，而四季酒店所在的則是另一幢老宅院Palacio Álzaga Unzué。

這次來布宜諾斯艾利斯選的是柏悅酒店。這地方原是建築大亨Alejandro Hume的土地。他原先蓋有一座都鐸式的大宅Palacio Hume，這塊地於1920年代期間賣給了Duhau家族（Palacio Hume現在叫作Residencia Maguire。Duhau家族的後裔Susana Duhau嫁給了John Walter Maguire，成了Maguire的私宅）。Duhau家族在阿根廷是大地主，他們請來了建築師León Dourge以在法國Le Val Saint Germain的Château du Marais為藍圖在Palacio Hume的一側重新設計了一幢大宅院，也就是今天的Palacio Duhau。這幢新古典主義風格的建築於1932年落成之後一直在Duhau家族的手裡，到了2002年才由後裔轉手賣給了Juan Scalesciani。Juan Scalesciani找來了凱悅酒店集團合作把它打造成集團裡掛「柏悅」品牌的旅館。旅館於2006年7月12日正式開門。

這些老宅院本身當然無法應付當前旅館業的客房量需求，所以這些旅館通常都有另蓋的現代化高樓和老宅院連結在一起。柏悅的新大樓在Posadas街上，就在Palacio Duhau的背面。兩幢建築中間是一個很漂亮的中庭院子，旅館在中庭的地底下也打造了一條地下通道來聯結兩幢建築。老舊建築兩邊都有櫃檯，兩個門都可以進出，餐廳的話也是兩邊都可以用。新建築的房間比較現代化一點，老建築的房間比較古典一點，就看你喜歡那一邊的調調囉。

旅館外觀，這是老宅院Palacio Duhau那一面的出入口。

老宅院這邊的大廳。訂的房間雖然是在新大樓那一頭，不過旅館的住址寫的是這邊的住址，從機場來的時候計程車也就開往這邊來了。在這邊辦完入宿之後它們的服務生很可憐，要把我們的行李拖到另一頭去。

這邊就是很老式的那種華麗，讓你想梳西裝頭或是穿澎澎裙的那種。

老宅院這邊一個library。

樓梯間一組很想躺上去睡一覺的躺椅。

也在樓梯間的一座現代雕塑，就是要穿這種澎澎裙啦。

超漂亮的大理石旋轉樓梯。

樓下的一家巧克力店。

也在樓下的游泳池和SPA，這個没進去。這麼多年來每次看到旅館裡有漂亮的游泳池都會很奮發向上的把泳褲帶來，想說會去游泳，可是這麼多年下來最後真的有去的次數用一隻手數都數得出來。人貴自知，早就看清楚自己在旅行中有多懶了。

這幢老宅院的背面比正面還漂亮，這也是你最常在它們的宣傳照上看到的景色。

老宅院背面面對的便是旅館新的現代化高樓。

在兩幢樓中間相當漂亮的一個中庭。

中庭裡的一座雕塑。

這座中庭實是是旅館裡最漂亮的地方。

花草樹木都整修得相當雅緻。

6月底來的，正值阿根廷的冬天，不過布宜諾斯艾利斯的冬天氣溫很溫和，秋色仍存。

銀杏正豔。

水池裡映著老宅的優雅倒影。

當然在兩邊的旅館之間往返不可能叫你都走上面那個中庭，總不能教客人在下雨天也這樣跑來跑去吧。它們在中庭的地底下有一條地下通道來聯結兩幢建築。

地下通道裡的一家花店。每次經過都覺得好香。

地下通道裡的一個座位區。

從地下通道出來便是新的大樓了。

來看看這次住的房間。

浴室。

窗外的布宜諾斯艾利斯市景。

房間不能算大，但是對我來說房間的雅致比房間的尺寸來得重要得多。

它們的早餐可以在老宅院那邊的餐廳吃，也可以在新大樓這邊的餐廳吃。我這個好奇寶寶當然是兩邊都給它試一下囉。這是老宅院那邊的餐廳。

這邊的餐點是用點的，比較正式一點。

東西作得還不錯。

這是新大樓那邊的餐廳。這邊的早餐就採半自助式的方式，你可以從菜單上點東西，也有自己拿的東西。

早餐的麵包。這個要特別說一說，是阿根廷出名的Medialuna。Medialuna是「半月」的意思。它有點像可頌，但是口感不盡相同。Medialuna有兩種，這是用奶油作的Medialuna de Manteca。這種的口感比較接近可頌。

這是用動物油脂作的Medialuna de Grasa。這個的口感就比較接近美式派皮的那個口感。

旅館在Palacio Duhau那頭的酒吧Oak Bar。酒吧裡頭很漂亮，都是木製雕花的牆面。有一天晚上摸到這裡來找酒喝。

它們的調酒作得還不錯，唯一比較討厭的是酒吧裡允許吸煙。這個既便是在布宜諾斯艾利斯也是很少見的。後來在另一家旅館Alvear Palace Hotel的酒吧裡和它們的服務生聊起這件事，他也說他來的時候覺得這個有點不可思議。

＊＊不論是要轉方向盤還是要轉大人，用耐心等來的酒會更陳年＊＊

地址：AAD, Av. Alvear 1661, C1014 CABA, Argentina

網址：https://www.hyatt.com/en-US/hotel/argentina/palacio-duhau-park-hyatt-buenos-aires/bueph

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