橘子是北埔鄉大湖村的主要農產之一，每年12月到2月黃橙橙的橘子點綴山間。這段期間遇到種橘子的農民，都會熱情請吃橘子。

阿煥哥是70幾歲的勤奮農民，雖然搬到外面住，但是山上隨時可以看見他的身影，每天有忙不完的農務，把山上整理得乾淨清爽。看到阿煥哥在農園，下車看看煥哥在忙什麼。阿煥哥見我們來了，說來得正好，便領著我們幾個人來到農園採椪柑。

阿煥哥三兩下採了漂亮的椪柑請大家吃，說吃完再採。「哇!好吃..!」汁多超甜不打緊，幾乎沒有酸味。阿煥哥看大家狼吞虎嚥猛點頭，趕緊發塑膠袋給大家，是要開始打包了嗎?沒錯，看我大展身手。 

我專挑漂亮的金黃色下手，卻發現有些橘子濕濕軟軟的，嚇得我趕緊收手，一看，哇!椪柑發霉了。阿煥哥提醒我椪柑不要採太黃的，黃的可能已經過熟，就算沒爛掉也不耐放，要採稍微綠一點的還能放個幾天。

樹上橘子很多，幾分鐘已經裝滿好幾袋。

阿煥哥看著小嫂採的橘子說，「對啦!要採這樣比較青的，黃的在這裡吃掉。」說完，又剝橘子給大家吃。

煥哥的農園以柿子樹居多，柑橘樹較少，但有椪柑、柳丁、桶柑、茂谷各幾棵，阿煥哥說這些都是家人和朋友吃的，不太噴藥，我想過年再來採些桶柑送禮。

海梨盛產期間，和小哥來到樓哥的橘子園附近，順便到橘子園看看，樓哥不在園裡，只見海梨和桶柑掛滿枝頭。

小哥打電話給樓哥，說我們要吃你幾棵橘子喔!先跟你報備一下。樓哥從電話那頭豪邁的說，盡量採，盡量吃，等一下過來我這邊(另一個橘子園)，這裡的紅肉柳丁留給你們採。

過年前問煥哥有桶柑可採嗎?煥哥說來呀!現在來都可以採，我說我要多採一些送人，要算錢我才去，煥哥猶豫一下說不用錢啦!

跟煥哥約好到橘子園，煥哥準備好籃子剪子，叫我採自己喜歡的，不過先來吃看看。

嘿嘿!現採現吃最夠味，甜美多汁帶些微酸，吃橘子我最中意這款，吃吃吃，一下子就連嗑3顆。

煥哥跑去採了幾顆茂谷給我品嚐。

煥哥邊採邊說他種的桶柑體型不是很大，顏色也不漂亮，自己吃可以，這些不能賣錢，好像暗示我這些不打算跟我算錢。

採了好多籃，還得扛出果園，一肚子橘子水，有些吃力。

完成內人交代的任務，年節禮品有了，送禮送在地農產品也是支持在地農業的表現。

接下來，我拿出紅包交給煥哥，煥哥一陣推辭，我見他往後退，便一個雲手把紅包往煥哥口袋塞去，他說不用，兩手一檔，施力將紅包推回，我見情況不對，送禮面子做給我，橘子樹你來顧，施肥總要成本吧!不收不可，便使出內力將紅包推過去，煥哥一個單鞭下式說橘子顧得毛毛的賣相不好，這錢不能收，又把紅包拱回來...2人打起太極。一位農民騎機車從山下上來，遠遠看到我和煥哥在山邊推來推去，感覺隨時有一方會過不了年，趕緊停下來問我們在幹嘛?我趁煥哥分心一鼓作氣把紅包塞進煥哥口袋。煥哥搖搖頭收起姿勢，勉強說那我拿一些意思好了，掏出紅包抽了一張把剩下的還給我，我也勉強接受，就算是五折價吧!

大湖的橘子跟外面買的橘子吃起來，味道就是不太一樣，大湖的橘子總是多了一個人情味，不論是甜是酸都好吃。