文章哥告訴內人和我，他北埔大湖山上有一棵檸檬樹結了一些檸檬，吃不完也用不完，邀請我們上山自己採。

文章哥是令人敬重的長輩，雖然他的住所早已遷出大湖，退休後仍回到家鄉幫社區跑腿做事，協調社區大小事。在沒有電腦的年代，文章哥寫得一手好字，行文發文游刃有餘，當趨勢轉變為處處需要電子文件的現在，社區的計畫、文書，e-mail收發都要用電腦完成，對文章哥而言是有點吃力，便找我幫忙處理電腦文書事務，事情有時多有時急，雖然大家都是志工，也都盡力完成。文章哥常心懷感念，回饋的方式也很特別，就是三不五時採收山上農產品作為答謝。

文章哥最近兩次開口邀我們採檸檬，我跟內人說走吧!看看檸檬樹長什麼樣子，還沒採過檸檬呢!

和內人來到山上，文章哥先前說過橘子園內只有一棵檸檬樹，應該不難分辨。我和內人往斜坡上的橘子園搜尋，橘子樹上結滿的橘子和檸檬樹上的檸檬，乍看之下還分不出差異，仔細看才發現檸檬樹的葉子比橘子樹的葉子大一些，當然看到檸檬果實就更容易區分出來。

目標確認後，我和內人往檸檬樹的斜坡爬上去，我用盡力氣一口氣衝上斜坡，內人則卡在斜坡不上不下，我拉她一把才爬上來，內人直喊腳好酸，我說你踩到檸檬了嗎?內人問腳酸跟踩到檸檬有什麼關係?我說這是檸檬的冷笑話，她一時還意會不過來。

來到檸檬樹前才猛然發現有一條小徑從另一方向平緩延伸過來，呵呵...我說嘛!農民怎麼會每天爬上爬下不嫌累...，內人快氣暈了。

第一次採檸檬還蠻興奮的，碩大的檸檬握在手裡又硬又紮實，活像握了顆綠色棒球。而每採下一顆，就能聞到檸檬散發的清香。

三兩下，2人就採滿一袋，夠啦!

檸檬的果香，聞起來不僅心曠神怡，壓成果汁也好喝，有人聽到檸檬二字也許會自然分泌唾液，達到望梅止渴效果，因為光想就太酸了，何況要入口呢!

檸檬含有豐富維生素C，泡成檸檬水或用蜂蜜泡製都是很棒的健康飲品。

這次要製作蜂蜜檸檬片。檸檬洗淨擦乾，切片，加入蜂蜜。

淋上蜂蜜的檸檬片放入冰箱冷藏，醃製一天就完成了。

我很喜歡檸檬的味道，出外喝飲料幾乎都點檸檬口味，連選購清潔劑也挑有檸檬味的。

自己採摘的檸檬，再親手切片、醃漬，這酸酸甜甜好滋味不單只有維生素C，還包含豐富的人情味呢!