五月初，春茶採摘日，放著勞動節假期不休息，反而上山做茶農。都市的朋友說，你不累嗎?

當個假日農夫上山去，可以玩耍、紓壓、助人(幫助農民)、體驗、健身、流汗，不但好玩而且快樂。

早上七點半，往橫山鄉大山背的茶園出發，今天也是漫畫家賴有賢的採茶初體驗，出發前特地畫了幅漫畫做為第一次採茶的紀念。

汽車一路蜿蜒上山，五月初的油桐花滿山遍野怒放，隨處可見白色花瓣。

自茶園高處往下看，已經有20多人分散在茶園裡，茶園地勢陡峭，高低落差很大，在高處未必看得到茶園下方的人，偶爾山谷裡傳來笑聲，才知道下面也有採茶的人。從茶園底部逐步往上移動，一路攻頂，"攻頂"二字說來容易，北埔私房茶的勝統廠長估算，每天30人，一天採8小時，至少要三天才能上到茶園頂呢!

「都五月了，採茶不會太晚嗎?」有朋友問。由於烏龍茶樹生長緩慢，比起其它茶種一年少了一次採收量，由於產量不多，還好烏龍茶在茶葉界是優質茶種，不然都沒人要種啦!

車上還有幾個茶簍，取一個繫在腰上，上工囉! 

 哇!有位採茶小姑娘，拍張照先。

這裡堅持人工採摘，雖然人工採茶產量較低，僱工成本高，廠長有他的解釋:「人工採摘的成熟度接近，萎凋過程中走水較易控制，成茶品質也會較高。用採茶機速度快，產量大，看來降低了人工成本，但會把嫩茶、老茶、茶梗都採下來，到時還是要花人工挑出茶枝等雜物，茶菁也容易受傷，成茶品質沒有那麼好。」聽完才了解採茶作茶原來不是一味求快的往工業化發展，廠長家族的茶大部分給自己家族和朋友喝，不以營利為主要目的，所以從茶園照顧、採收、製茶都以照顧自家人的用心在做。

說到最近茶飲料農藥殘留問題，廠長描述得更傳神也更令人心驚:「有農藥殘留的茶葉等於泡農藥水來喝，那怎麼行?」廠長說去年這茶園送驗的SGS檢驗報告裡，證明這個茶園的茶可以喝得很安心，「我做的茶大部分給自己家族和老朋友喝，有農藥的話我跑沒有路，第一個完蛋啊!」大家聽完哈哈大笑。由茶園裡輪流現身的蚱蜢、瓢蟲、螽斯、蜜蜂、蜻蜓判斷，豐富的生態的確是無毒的保證。

廠長一大早5點多就專車接來住在北埔、竹東的資深採茶姑娘上山，其實她們才是採茶主力，她們絕大部分是從小開始採茶，手巧敏捷，有的已經超過70歲，那熟練的動作和耐力可不是我們業餘能及的，在少數堅持手採茶的茶園裡，她們算是國寶等級，採茶前一定要先跟她們預約好，因為別的茶園也會找她們，撞期可是會影響產量啊!

搞笑廠長用透氣茶袋收集大家的茶菁，收茶時不忘虧家族成員阿木:「唉喲!你採的茶怎麼這麼醜?」看到隔壁來體驗的小姐，卻溫柔的說:「你採的茶很漂亮，以前有採過茶是嗎?」一下箭靶又回到阿木身上，假裝嚴厲地說:「阿木，你沒有認真採茶，都在聊天啊...」又是一陣哈哈大笑。

廠長揹著一大包茶菁走上來，準備把累積的三袋茶菁運回工廠走水(製茶的工序)。

邊採茶邊聊天，換了服裝換了地點，山上的悠閒感覺就是不一樣。

奉茶小妹提著茶壺逐一跟大家說:辛苦了，請喝茶!

要裝滿一簍茶菁可不容易。

漫畫家賴有賢一個早上的成果，就這麼一簍，他大嘆喝茶容易，採茶不易，現在喝茶滿腦子會有茶園的感覺，茶葉變得更有味道了。

油桐花下採茶，這景緻別有一番風味。

 放下茶簍，吃飯囉!咦，這麼小的小朋友什麼時候來的?原來早就來了，只是沒茶樹高，被遮住了啦!

採茶高手工作時包得密不透風，休息時才得以見到廬山真面目。

來來來，有人貢獻了西瓜慰勞大家。

家族的採茶高手阿富哥，一連採了兩天的茶，他說採茶速度要快，不只是把茶葉折斷，也帶有拉斷的動作，使得食指旁邊的肉與指甲縫裂開，找來膠帶纏住手指繼續上工，不得不佩服莊稼漢的韌性。

換人收集茶葉了，怎麼像聖誕老公公扛禮物?下午這一趟由我幫忙載茶菁回工廠，順便帶體驗的朋友到工廠看製茶。載茶回廠有個福利，不說你不知道，一上車就是滿室茶香，連窗戶都捨不得開呢!

回到北埔加工廠，把茶葉散開，讓茶葉的水分稍微蒸發，下午準備製茶。

展哥介紹茶樹的種類和特性。

廠長說今天開始一連三天要不眠不休把茶葉烘焙陸續做完，今年的春茶快要誕生了，期待...

前來體驗的朋友，有的體力還不錯，有的感覺有點累，基本上都覺得興奮有趣，在山上呼吸新鮮空氣，採摘茶葉是難得的經驗。下午為自由活動，可以到附近的大湖山林生態園區及附近的北埔老街走走，晚上準備看螢火蟲。

提到北埔大湖地區的螢火蟲區，知道的人可能不多，其實大湖舉辦過多次螢火蟲季，當時因為一下來了太多的觀"光"客(螢火蟲的光)，造成當地居民生活受到影響，帶來的吵雜及垃圾，導致後來設置柵欄做人車管制，勸導遊客不打卡不宣傳，低調賞螢火蟲。

友人提供的螢火蟲照片。

知道大湖螢火蟲生態的觀光導遊，會帶著整車的遊客來到這裡，稱為私房景點。每年5月的前後兩星期是螢火蟲出現旺季，這裡人滿為患，大家遵守賞螢原則，加上動線規劃得宜，螢火蟲數量又多，草叢裡一閃一閃，甚至滿天飛舞，視覺效果震撼，大人小孩興奮的讚嘆此起彼落。

活動到此，體驗採茶、賞桐、賞螢，完美畫下句點。

錯過這次機會了嗎?沒關係，明年記得來玩喔!