本來我們計劃乘高鐵從台北到台中。 

後來就如大部分台灣人一樣，都未能於試營運首周試搭。於出發前瀏覽過高鐵的網頁，當中有網上訂票，但抱歉，還未正式啟動服務! 於是唯有待抵達台灣後再看情況。

我們早已訂了台中福華大飯店，房租也付了。應變措施一) 乘普通火車南下，或二) 乘「灰狗」到台中。

台灣的朋友建議我們乘尊龍客運前往，因為比較舒適，而且週末坐火車應該找不到位子。昨晚去 clubbing 至凌晨3點多，您想一直於車廂內站兩個多鐘頭至兩腿發軟嗎?

其實坐客運從台北到台中是一個不錯的選擇。兩小時多的車程，不停站直達台中; 車廂乾淨椅子舒適，還有個人電視提供。雖然不是自選電影 (當日播放的是不知名的美國戰爭片)，但每人只需付台幣380元 (約港幣90元)，也不能太過苛求。

在美國從未坐過「灰狗」的我，只聽過從英國到訪的表弟描述他從洛杉磯到三藩市的「公路之旅」。我們開車北上只需5個多小時，可他那次卻花上多一倍時間，當中進進出出高速公路，穿越不知多少個小鎮，時間好像走得特別慢。

「下次我還是叫您開車好了。」哈哈!

與台灣的朋友於台中新光三越會合後，我們先到著名觀光區精明一街逛逛。其實這裡沒有什麼特別，都只是一間間小店舖，未能感受到如文所說的「異國風情」。

我們到了被譽為台灣珍珠奶茶之祖的春水堂用膳。可能在台灣以外其他地方也可喝到吧，因此眼前這杯珍珠奶茶並未有帶來什麼驚喜。其實，台灣的朋友說春水堂並不是首間始創此台灣特飲的店舖，當其時在台中也有其他地方售賣加入粉圓的泡沫紅茶。不過古色古香的春水堂，確是首間把珍珠奶茶有規模地推廣至台灣各地以至國外的企業。

以前在美國，我會從 Valencia 專程開車至 Arcadia 的統領廣場 (要花上至少40分鐘)，為的只是一杯波霸奶茶、一份叫人緬懷的喜悅。

逢甲夜市與台北的士林夜市形式上沒有太大分別，不過我們在這兒卻嚐到很多風味小吃: 臭豆腐、炸地瓜、炸雞腿、黑輪等。初見「黑輪」二字，還以為是店舖的名稱，但見店外全都是關東煮的選材，才知黑輪 = おでん。台語沒有d音，因此當地人都稱之為"oren"。台版關東煮一樣有雞蛋、蘿蔔、獅子狗魚蛋、油豆腐等，不過黑輪還增添了不少「台灣味」，如米血和水晶餃。

熱騰騰的一碗黑輪，令人忘卻店外的冷空氣。

早前有台灣朋友到香港遊玩。我們帶他到大排檔吃港式風味。問他覺得味道怎樣。「還是台灣的路邊攤好吃。」

在逢甲夜市吃過飽後，熱情好客的台灣朋友還要帶我們到東海夜市，嚐嚐那兒的芋圓和雞爪凍。我們到了一間叫「豆子」的小店，那兒的芋圓加紅荳甜湯實在好吃，口感好Q! 「豆子」對面正好是「蓮心冰」雞爪凍，只見不斷有人入內排隊購買。雞爪凍與香港的鳳爪不一樣，前者是以滷汁浸泡熬成。看見一件件雞爪連指甲原裝出售，我們都......不敢一試!

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