上個禮拜從星期一到星期六早上，一直都在上海出差。沒想到，回香港與朋友聚舊，還是吃上海菜。(雖然是私房菜，但我已連續吃了 X 天!) 但叫人喜出望外的是，當晚吃到的廚藝，絕對可比得上申城的著名食府。

我所指的，是位於西灣河鯉景灣的梓桐堂。

這間小店，座位不多，甫進感覺猶如到訪別人的家。室內擺放了不少陶藝手作，十分雅緻，原來餐館與隔壁的陶藝工作坊相連。店內不設餐牌，一切由大廚發板，不時不食。個人覺得涼拌及年糕炒蟹味道特別出色。

X          X          X

月初到上海時，入住位於南京西路的 JIA - Shanghai。(中文名字起得相當貼切，名<家>。) 出差鮮有下次特別想重住的酒店，北京的 Hotel G 為其一，而這家於07年始開業的酒店亦成為近期心水之選。酒店設計玩味十足，例如，開房門非插卡或把卡輕按扶手把的感應器上，主要機關是大門旁的塑膠設計，當初我還以為只是門廊裝飾之一! (Check-in 時服務生亦沒有預先提醒我。這個小小的「遊戲」是蠻有意思的，但可能並不適用於沒有耐性，或剛乘最後一班航機抵達而急於休息的旅客...) 客房內的裝修與設計盡顯心思，大至客房空間設計，小至廚具配套、衣櫃內外裝潢，又或原本亳不起眼的牆角，亦不容有失，十分窩心。這家從一幢30年代改建，只有55間客房的精品酒店，並不安於成為一個 fashion icon，而是希望營造一個「家外的家」之感覺。個人覺得，她已成功達到。

更多有關 JIA - Shanghai 的圖片

後記: 這星期於北京公幹，還是下榻 Hotel G。房內像上次入住一樣，放了一本筆記簿。打開一看，還是客服總監親筆寫上歡迎語，但令您看得特別舒服的，是頭一句字款: Welcome back! 更有趣的是，這回服務員每晚均會為您送上不同的 pop bites: 頭一晚是 lollipop，繼後是造型可愛的棉花糖，今天晚上是......bread pudding! 這種心思，大小酒店都應該偷師，尤其是當今建於中國大陸的國際品牌酒店，平均入住率均低於10%時~~~

圖一: 攝於 JIA - Shanghai 客房外

圖二: 客房設計玩味十足