前文 提及，我並不喜歡到鴨仔團必到的旅遊景點。可是，我還是去了明洞一趟，為的，只是一客石頭鍋飯 (Bibimbap) 。

在首爾吃的第一頓飯，卻是很簡單的豆腐料理。第一天從機場到達市中心時，已差不多下午三時。由於畫廊大多在星期一休館，因此便打算先到仁寺洞逛逛。還未逐一遊訪完各類別緻商店，不知不覺已到晚飯時間。碰巧到埗後一直下雨，於 Ssamziegil 又買了不少東西，遂決定在附近隨意找間館子吃。經過一間連鎖式豆腐屋，生意看來蠻不錯，有不少當地人正在用餐。心想，應該錯不到那裡吧，就此便進去了。

餐牌只有韓文，可幸還有大量相片，雖然樣子大多相同，全附有一鍋辣豆腐湯，可另配牛肉或蝦。我點了最簡單的定食﹕除了主打辣牛肉豆腐湯外，還有多樣醃製配菜、紅荳飯及一條有很多細骨的魚，盛惠 6,000 韓元*。以份量來說，這個套餐相當便宜。豆腐很滑，配菜味道可以，牛肉分數較低，那條魚...... 我寧願他們給我多一碟大荳芽！

在這裡，發生了一段小插曲。

一碟碟配菜當中，來了一隻雞蛋。在香港，大多是吃韓國燒烤、上韓式居酒屋或吃新派韓食，自己從沒在上述情況吃過附生雞蛋的定食。嘗試看看其他客人怎樣處理，只見鄰桌的碟子只剩蛋殼，且大多用餐完畢。那我怎麼辦好呢﹖......結果，我把生雞蛋打在紅荳飯上拌勻而吃。不用別人告訴我，已心知步驟錯了，因為我知道附近的侍應生有偷看整個過程，其後還露出怪怪的笑容！過了兩天，我向一位當地朋友請教。她聽後也忍不住大笑，然後說，那雞蛋，應打入湯內，可以豆腐蓋過弄熟，或拌勻變豆腐蛋花湯！！

算了吧。

第二天，我決定利用手上日本出版的首爾指南，找間有一定水準的館子。我最想要的，就是重溫四年前於觀看世盃賽事後，所吃過的地道石頭鍋飯。

翻看旅遊指南，發覺原來在所住酒店附近，已有所甚具名氣的專門店 — 全州中央會館。本店位於全羅北道之道都全州，開業已四十多年。全州是首創石頭鍋飯的地方，而此店正是始創者。會館屢獲殊榮，自2000年起，差不多每年均上日本 / 韓國電視的飲食專輯。我點了配生牛肉的石頭鍋飯 (14,000 韓元) 。味道如何﹖名不虛傳，物有所值。

下回首爾人氣食店 — 南浦麵屋

* 10,000 韓元約等於 10 美元