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遲來的生日家宴--祝大家感恩節快樂
2012/11/19 12:32:13瀏覽2810|回應37|推薦163


 

(鮮花是乾爸女兒瓊安和露蓮送給我的禮物,至於上一次我收到鮮花是什麼時候呢?年代久遠已不可考。 )

時光匆匆,歲月如梭,最近一忙忙到老大和老三的生日家宴,竟然一直沒空貼文,眼看著九月過去了,十月也過去了,十一月即將消逝,再不貼出來,只怕我家老二明年生日都快到了,所以只好請各位網友讀我家的[回憶錄]了!

由於實在沒有時間,本來開胃小菜(appetizer)要用冷凍春捲,不幸的是,竟然沒有仔細檢查包裝:只有六個,當然不夠吃,乾脆改成用洋菇。洋菇是現成裝,不敢居功,吃的人也不多就是了。

這是韓國灣泡菜炒雞塊。 雞塊先用鹽巴 和米酒入味 ,雖然用了很多泡菜汁去炒雞塊,但是並不會太辣。

這是豬肉炒甘藍菜。乾爹蠻喜歡吃豬排,我把豬排切成塊狀,用醬油,米酒和紅糖醃過夜,大鍋快炒後再加上甘藍菜一起炒,豬排味道頗受歡迎。

這道紅椒魚片是最受歡迎的菜色,但是由於時日一久,我真的不記得是怎麼做出來了。看圖說故事印的印象是可能用奶油煎魚片,灑上乾的九層塔粉調味,再加進紅椒和切碎的小蕃茄一起炒。

這道菜是我家老三非常喜歡的一道家常菜:什錦培根。除了先用切段的培根下鍋是固定的方法之外,我每次用的蔬菜都不一樣。今天用青江菜,高麗菜,豆干,當然還有紅辣椒,最後上桌前灑上麻油即是香味四溢。

這道蕃茄豆腐是為了我家婆婆和老大而做。婆婆一直在控制膽固醇,而老大最近迷上了健康飲食,對豆腐極感興趣。我另外加了豆芽菜,果然我家一干食客對吃豆腐沒有太大興趣。

我家老三天天吵著要養狗,老媽子我對於三個小孩已經常常力不從心,堅決不想養狗,所以只好趁著老三過生日時,為她訂製了一個小狗蛋糕。

這篇混水摸魚之作早該貼出,實在忙得不可開交,真不知都在瞎忙什麼?今天借用女子樂團S.H.E.新MV來為本文配樂,慶幸我的[心還是熱的],可憐的火雞就沒有那麼幸運了。不過,今年感恩節要感謝的人真多,母親身體動完手術之後一切大致恢復正常; 五月出版了一本新書:不當老虎也可以是好媽媽,因此多了不少新朋友,發現自己真是幸運,今年感恩節最感謝的就是不必烤火雞,不過也就無法貼出火雞全身變熱的文章了,只好借用我家九月生日家宴的菜色, 敬祝大家感恩節快樂。親


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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fanciatang&aid=7034270

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隨寫人◆ 封鎖
等級:8
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佳餚
2012/11/20 19:27

放了誠心、用心與祝福的佳餚

絕對是最美味可口的

祝福藍鳳凰快樂如意

blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 20:47 回覆:

 謝謝老師

也祝您平安如意

還有我家女兒書包也是超重

國中書包更是重得不像話

女兒天天抱怨

真是不懂啊

不是美國嗎

怎還那麼重  


彩虹心靈花園
等級:8
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大家快樂
2012/11/20 19:12
好廚藝讚
blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 20:45 回覆:

謝謝彩虹花園來看我

也祝您感恩節快樂

愛你喲!


金晟發冠軍磁磚
等級:7
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re
2012/11/20 18:15

哇 光看就快流口水了

不知現在美國冷凍春捲有無別的口味

感覺每次旅遊時

不同年代不同州的冷凍春捲

吃起來卻都像同一家供應似

不知前輩有否試過

我在蒙大拿州海倫納鎮一家中式餐廳吃過的

將冷凍春捲用熱水燙過去油

再加青菜炒成一盤菜

味道還不錯喔

blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 20:44 回覆:

這怎麼做啊

春捲要切段嗎?

現在還是一樣

只要是小餐館

春捲吃起來都一個味道

除非是餐館自己 包的

否則味道不怎麼樣


東村James
等級:8
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祝福
2012/11/20 12:57

預祝感恩節快樂﹗

今年我們不要火雞了﹐小朋友不吃﹐客人也不大吃。看要不要買廣東烤雞﹖呵呵。


blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 20:43 回覆:

哈哈

我才在樓下提到

我向來不吃火雞

就是嫌味道不好

直 到幾年前自己開始動手烤

才開始吃火雞

另一種也是我自己做才敢吃的料理是蘋果派守口如瓶


JKTsai 老鼠嫁女兒
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生日快樂!生日快樂!生日快樂!
2012/11/20 12:53
呵呵,一齊賀喜老大和老三過去的生日快樂!

也一併先預賀老二明年的生日快樂!
blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 20:40 回覆:

呵呵 蔡阿公

每次都出人意外

謝謝 謝謝 謝謝嘿嘿嘿


靈婆心語 人生待續
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豐盛
2012/11/20 11:19

哇!豐盛的一餐

色香味齊全

那生日蛋糕的小狗 真是傳神

復活節變成中式的餐飲了

blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 20:39 回覆:

呵呵

本週四是感恩節

照理是該吃火雞

話說我在美國多年最不喜歡吃火雞

直到幾年前自己開始烤

才開始吃火雞


丸子家
等級:8
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亞米亞咪啦!!
2012/11/20 10:08

早上好啊 藍小姐

丸子家對那道紅椒魚片及裝滴器皿覺得好搭哦..就一整個有fu啦!!

還有哦...這一道道美食光用看滴就覺得很有誠意..更何況是吃下肚..

哇..就一整個亞咪亞咪啦..讚讚讚~~


blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 20:37 回覆:

謝謝誇獎

哪是啊

我做菜真是無法和別的美食大師比

換來換去都是那幾道菜而已守口如瓶


多硯坊 (休)
等級:8
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生日快樂
2012/11/20 10:03

遲來的祝福 :

生日快樂

您的廚藝可真優

每道菜都是鮮嫩欲滴

看得口水直流

 

blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 20:35 回覆:

謝謝誇獎

廚藝只是差強人意而已

我也沒有那種本事天天做這種複雜料理啊詫異


沙漠之花
等級:8
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感恩節快樂
2012/11/20 08:08

時間一久,想不出來菜怎麼做!

原來,妳這麼厲害,都不用現成的食譜!佩服!


blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 08:55 回覆:

也祝妳感恩節快樂

今年要烤火雞嗎?

我再想是不是該利用耶誕節烤隻火雞

不過我家向來是耶誕火腿大餐

做菜做久了真是不知要 做什麼

我家一堆食譜啊

我常常翻一下尋求靈感

也常常如法泡製啊


* 六月 *
等級:8
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能幹
2012/11/19 22:22

藍大妹子家喜事連連

有事忙也是好事

而那麼忙還能變出一桌好菜

真是太能幹了

祝闔家感恩節快樂

blue phoenix和新冠同行的旅行(fanciatang) 於 2012-11-20 08:53 回覆:

阿姐真會說話讓我開心

我家最近一堆事情

不見得都是喜事啊守口如瓶

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