從小我就挺嗜吃柿餅，大概是老媽也愛的緣故吧！在苗栗工作四年多期間，一回偶然到了公館鄉農會，看到冰箱裡冷藏深橘色澤的柿餅，忍不住買了幾盒，結果一試成主顧了，每年幾乎都進貨個5~10盒，放在冰箱裡慢慢嚐鮮，晚餐之後啃一個柿餅，品嚐其軟Q且不澀的口感，對不能吃甜食的我來說，算是一種簡單的幸福。

最近我剛託苗栗友人「阿萍媽」宅配10盒柿餅到家裡，塞滿半個冷凍庫，蘋果媽指著我說，「這會不會太誇張啊！」，我回說，這約莫是兩週的份量，有空時跟孩子們嚐一些，很快就會消化掉了啦。

回想起來我支持苗栗公館出產的柿餅，也快10年歲月了，這回總算看到更換新包裝了，我一時間想找張之前拍過的舊包裝比照一番，竟然就在茫茫硬碟裡搜尋不著，沒法子了，就拿新照跟大家分享吧！

我個人偏愛苗栗柿餅的風味，私以為應該不輸給新竹新埔的名產，只不過是缺乏行銷罷了，且公館柿餅不會在外層裹糖霜，我嚐過不少柿餅打著「柿霜」的名號，以高價賣給消費者，但我吃進嘴裡卻是一股不天然的糖霜味，也讓胃犯折騰，因此之後我寧可挑選沒有柿霜的柿餅，既不用擔心踩到地雷，也可安心品嘗。此外苗栗柿餅價格也相當實惠，我買了多年一盒還是100元，這次特意數了一下，約7個柿餅一盒。

有時我心裡還真不明白，苗栗農民生產出這麼便宜實惠的農產品，就算透過人際傳播，應該也小有名氣能打出自己的品牌了吧，不過看似不然。不過話又說回來，作為一個長期支持的消費者，我還是存有些許私心，寧願苗栗柿餅別太出名或過度行銷，以致於價格過度哄抬，或搞到奇貨可居。就讓我每年都能默默品嚐這美味，並在咀嚼時感謝製作烘烤者的用心吧！