這次台灣食用油風波，鬧了半個多月，尚未停止，反而火苗有越往上竄之態勢。從塑化劑、瘦肉精、胖達人人工香精事件，直到黑心油事件，幾個響噹噹的上市食品大廠，均告中箭落馬。強烈暴露出經濟部、衛福部的顢頇無能。他們不負責任的將全體國民健康，置於毫無設防的生死危險邊緣。繼續搞下去的話，健保經費再加個一千億也不夠看病的。

然而食品的問題豈僅止於上述這些東西呢？黃昏市場的海鮮，為何越晚越新鮮呢？蝦仁為何怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮呢？煮好的白斬豬肉，白斬雞肉放在外面三、五天以上，為何都還好好的不臭呢？因為，它們通通都先經過化學處理過了。它們不是放硝，就是浸泡過硫酸鈉。

另外，鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必用的。鹽水雞彈牙有勁，是放了特磷素的。鹽酸也是廉價醬油、蠔油的必攙物。你已不易買到自然發酵的醬油。也幾乎吃不到真正手工搓揉的愛玉了，仙草也是相同，因為它們都被化工業侵入了。台灣歷年來的病死豬，都跑到那裡去了？答案是都做了香腸、貢丸，進了人們的肚子裡去了。

我們回頭看看大陸的情況，這是摘自某家媒體兩年多前的報導：

1.豬肉:許多豬肉都放「瘦肉精」。

2.鴨血:鴨血參攙水和工業用鹽(亞硝酸鹽)加工而成，會造成人體內臟、消化系統的慢性中毒。

3.羊肉:羊被屠宰前注射阿托品。

4.米粉:在劣質的黃米粉中摻入主要用於印染工業作為漂染劑的有毒的甲醛次硫酸鈉，俗稱「吊白塊」可以增白、防腐及增加韌性，可引起過敏、腸道刺激、食物中毒、致癌。

5.麵粉:在麵粉裡摻上廉價的滑石粉或大白粉

6.大米:長期儲存的陳化大米，黃曲霉嚴重超標，而黃麴霉菌是目前發現的最強致癌物質，280度高溫下仍可存活。

7.油條: 往油條裡摻入洗衣粉，可以使油條更為酥脆，少用麵粉而使油條炸得肥大好看又好賣, 炸油條的油多來自地溝的泔水油或者餿水油。

8.白木耳: 用硫磺把白木耳燻得更白，硫磺裡有重金屬，像鉛或砷會對人的肝臟或腎臟造成嚴重的破壞。

9.酒：工業酒精加白水勾兌的毒酒，中毒者輕則昏迷、大腦組織收到不同程度損害，視神經也受到損害，重度中毒者則死亡。 

10.奶粉:三聚氰胺加進奶粉，到現在四年過去了，中國人還是一出國就搶購奶粉。

總之，由於台灣食用毒油造成的震撼效應太大，已引發全體島民公憤。因此現在是民氣可用的時候，各方實應把握這個機會，從速立法，利用集體求償方式，一舉攻下奸商固守之食品安全的堡壘。我舉美國的例子，因為很多美國人長期抽煙，最後得了癌症。依台灣的做法，就是罰30萬了事。請看美國小蝦米如何對付商業大鯨魚的例子。

1999年，奧勒岡州陪審團判決，菲力普.莫里斯煙草公司必須向一位已故世的煙民家人支付3200萬美元罰金及賠償金。

2001年6月一位因吸煙而患癌症的男性煙民贏得了對菲力普.莫里斯的官司，獲賠1億美元。

2002年，洛杉磯高等法院陪審團判決菲力普.莫里斯向一位女性肺癌症者支付2800美元。

2003年，伊利諾斯州法院判決菲力普.莫里斯隱瞞對吸煙者健康的危害一案敗訴，令其支付高達30億美元的賠償金以及高達120億美元的抵押，使得菲力普.莫里斯幾近破產邊緣。

2007年，佛羅里達州的一個陪審團判決美國五大煙草公司陪償吸煙者集體1450億美元，其中菲力普.莫里斯被判賠償739.6億美元。

台灣人在集體求償方面，為何不能學學美國呢？坦白說，台灣所有的食品大廠，通通都設有化驗室及檢驗人員，它們真的不知道銅葉綠素有毒嗎嗎？切結書可以相信嗎？馬島主在兩年多前，塑化劑風暴發生時曾說：「食品安全比統獨更重要」。你覺得這句話如何呢？

總之，這種食品界誠信瀕臨破產邊緣的盛況，兩岸中國人是有志一同，大哥不要笑二哥的。因為，傳承五千年的文化基因都是相同的。胡適在一百多年前就寫了一篇文章「差不多先生」，就是深刻諷刺中國人的個性，一百年來兩岸的中國人顯然還是沒有改掉這個德行，就是凡事都差不多，馬馬虎虎，不要計較，謂之圓融。兩岸到現在彼此做法都是大同小異的，實在悲哀。